احتمالا برای شما هم پیش آمده ندانید چه میان وعده‌ای برای زنگ تفریح فرزندتان انتخاب کنید که هم سالم باشد و هم دست‌نخورده به خانه برنگردد. اصلا کدام خوراکی برای تغذیه مدرسه کودکان مناسب است؟ در این مطلب با ما همراه شوید تا ایده‌هایی جذاب درباره لقمه سالم و خوراکی‌های مقوی و خوشمزه برای مدرسه کودکان را با شما در میان بگذاریم.

فهرست مطالب

• تغذیه مدرسه کودکان چه ویژگی‌هایی باید داشته باشد
• چند نکته‌ طلایی برای آماده کردن تغذیه مدرسه کودک
• چند ایده برای غذا و میان‌ وعده کودکان 

تغذیه مدرسه کودکان چه ویژگی‌هایی باید داشته باشد

اهمیت تغذیه سالم برای کودکان مدرسه‌ای بر کسی پوشیده نیست. شما به عنوان والدین یک کودک مدرسه‌ای خوب می‌دانید که کیفیت خوراکی که فرزندتان در زنگ تفریح میل می‌کند، به طور مستقیم با سطح انرژی و یادگیری او در ارتباط است. 

به گفته سرویس ملی سلامت انگلستان (NHS)، ظرف غذای کودک شما باید شامل این موارد باشد:

• غذاهای نشاسته ای مانند نان، برنج، سیب‌زمینی یا پاستا
• غذاهای پروتئینی مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ یا لوبیا
• یک ماده لبنی مانند پنیر یا ماست
• سبزیجات یا سالاد و یک واحد میوه

رعایت این نکته زمانی بیشتر اهمیت پیدا می‌کند که فرزندتان وعده ناهار را در مدرسه (یا مهد) بگذراند. بسیاری از والدین به این نکته آگاه هستند اما نمی‌دانند چگونه باید کودک خود را به خوردن این غذاها تشویق کنند یا چطور تغذیه مدرسه شامل تمام این موارد را بسته‌بندی و آماده کنند که برای فرزندشان جذابیت داشته باشد. 

پیشنهاد مطالعه: بهترین صبحانه برای کودکان دبستانی چیست

چند نکته‌ طلایی برای آماده کردن تغذیه مدرسه کودک

• غذای کودک را بر پایه نان، برنج، ماکارونی یا سیب‌زمینی انتخاب کنید تا برای مدت بیشتری سیر بماند. تا جای ممکن از غلات کامل در غذاها استفاده کنید.
• ظرف‌های غذای چند قسمتی برای کودکان جذابتر از خوراکی‌های پیچیده شده در پلاستیک فریزر هستند. یک ظرف غذا با طرح و رنگ مورد علاقه فرزندتان تهیه کنید.
• گزینه‌های کم‌چرب‌تر را انتخاب کنید. از سس‌های سالم بر پایه ماست به جای مایونز، پنیرهای کم‌چرب به جای پنیر پیتزا و گوشت‌های بدون چربی برای تهیه ساندویچ مدرسه کودک استفاده کنید.
• سبزیجات را فراموش نکنید. هویج خرد شده، گوجه گیلاسی، برش‌های خیار، کرفس و فلفل دلمه را به همراه یک دیپ (مانند ماست موسیر) در ظرف غذای دانش آموز کوچکتان قرار دهید.
• سالاد را به لقمه‌های سالم برای مدرسه اضافه کنید. سالاد فقط برای کنار غذا نیست، ساندویچ‌ مدرسه کودک خود را با سالاد کاهو یا کلم پر کنید.
• میوه‌هایی مانند هندوانه، خربزه و سیب را خرد کنید، نارنگی و پرتقال را پوست بکنید و در ظرف‌های کوچک دربسته قرار دهید تا خوردن آنها برای کودک آسان‌تر باشد.
• خشک و کمپوت میوه خانگی (بدون شکر)، طعم و بافت جدیدی دارد و می‌تواند برای بچه‌ها جذاب باشد. البته در استفاده از آنها زیاده‌روی نکنید، زیرا می‌توانند برای دندان‌ها مضر باشند.
• بچه‌ها عاشق خوراکی‌های ترد مانند چیپس هستند. کمی ذرت بوداده خانگی یا برنجک را بسته‌بندی کنید تا به عنوان میان‌وعده‌ای ترد و نمکی در مدرسه میل کنند.
• برای حفظ تنوع مواد غذایی از فریزر کمک بگیرید و انواع نان یا میوه مورد علاقه فرزندتان را برای زمانی که به آنها دسترسی ندارید، منجمد کنید.
• مغزها، میوه‌های خشک و حتی میوه‌های تازه را در کمی شکلات ذوب شده فرو ببرید و در یخچال قرار دهید تا شکلات ببندد. این خوراکی سالم می‌تواند جای شیرینی و بیسکویت‌ را در تغذیه کودک بگیرد.
• از خود بچه‌ها برای آماده کردن ظرف غذای مدرسه کمک بگیرید. مشارکت کودکان در آماده‌سازی و چیدن ظرف غذا، اشتیاق آنها را برای خوردن خوراکی‌ها بیشتر خواهد کرد.

پیشنهاد مطالعه: علل و علائم زخم معده در کودکان

چند ایده برای تغذیه مدرسه کودکان

• انرژی بار خانگی 

کافیست یکبار این انرژی‌ بار خانگی را امتحان کنید تا دیگر سراغ بیسکویت و کیک برای مدرسه کودک نروید. این خوراکی خوشمزه با داشتن کره بادام زمینی انرژی لازم برای فعالیت‌های جسمی و ذهنی کودک را فراهم می‌کند. هرروز یک قطعه کوچک از این انرژی بار خوشمزه و سالم را به همراه دیگر خوراکی‌ها در ظرف خوراکی‌های فرزندتان قرار دهید.

• توپک خرمایی انرژی‌زا

این توپ‌های کوچک خرمایی سرشار ار انرژی و قند طبیعی هستند و هم ظاهری مانند یک شکلات لوکس و جذاب دارند. می‌دانید که کودکان عاشق رنگ‌ها و مدل‌های فانتزی هستند. پس برای هیجان‌انگیز‌تر شدن ماجرا، روی آنها را با کمی ترافل رنگی تزئین کنید.

پیشنهاد مطالعه: پایین آوردن تب کودک

• تست کره بادام زمینی و موز

یک لقمه سالم و بسیار خوشمزه که کودک را برای مدت بیشتری سیر نگه‌می‌دارد و حاوی پروتئین، قند طبیعی و فیبر است. تمام چیزی که از یک تغذیه مناسب برای مدرسه می‌خواهید در این تست‌های دوست‌داشتنی وجود دارد.

• تست فرانسوی شکم پر

این مدل تست فرانسوی آنقدر خوشمزه است که هیچ‌کس نمی‌تواند در برابر خوردن آن مقاومت کند. مزیت این تست نسبت به مدل ساده آن، داشتن میوه و پنیر خامه‌ای است که هر دو برای کودکان مفیدند.

• لقمه پیتا با گوشت بوقلمون

گوشت بوقلمون سرشار از پروتئین و ویتامین ب ۶ است اما بیشتر ما نمی‌دانیم چگونه از آن در غذاها استفاده کنیم که خوشمزه باشد. این لقمه سالم با گوشت سینه بوقلمون، فلفل دلمه، پیازچه و گشنیز درست می‌شود و هم خودتان و هم فرزندانتان آن را دوست خواهید داشت.

پیشنهاد مطالعه: روش ترک مکیدن انگشت شست در کودکان

• پنینی مرغ و پستو

پنینی‌ها انتخاب بسیار مناسبی برای تغذیه مدرسه هستند، چون به صورت فشرده آماده می‌شوند و محتویات آنها هنگام خوردن بیرون نمی‌ریزد. با اضافه و کم کردن برخی مواد می‌توانید طعم این لقمه سالم را به ذائقه کودک مدرسه‌ای خود نزدیک کنید.

• مینی مافین تخم مرغ و سبزیجات

تخم مرغ منبع بسیار خوبی برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن کودک است اما مگر چقدر می‌توانید به کودکتان نیمرو یا تخم مرغ آب‌پز بدهید؟ با درست کردن مافین تخم مرغ و سبزیجات، با یک تیر دو نشان می‌زنید و یک وعده شامل پروتئین و سبزیجات خواهید داشت.

• سالاد تن ماهی

سالاد تن ماهی در مواقعی که زمان زیادی برای آماده کردن تغذیه مدرسه فرزندتان ندارید، به کمکتان خواهد آمد. در کمتر از ۲۰ دقیقه یک وعده کامل و خوشمزه دارید که می‌توانید آن را درون باگت‌های کوچک، نان همبرگر یا میان نان تست ساندویچ کنید.

پیشنهاد مطالعه: با شناخت مصادیق کودک آزاری از فرزندتان محافظت کنید

• سالاد کلم بروکلی و سیب

بیشتر بچه‌ها به خوردن کلم بروکلی علاقه ‌چندانی نشان نمی‌دهند. این سالاد ترکیبی از طعم‌های متفاوت دارد و باور کنید یا نه، کودک شما بروکلی‌ها را بدون جنجال و چالش خواهد خورد.

• سالاد عدس و گوجه‌فرنگی

عدس یکی از مفیدترین حبوبات است اما در غذاهای روزمره ما سهم کمی دارد. در این سالاد عدس در کنار ادویه‌ها و سبزیجات مختلف، طعم خوشمزه‌ای به خود می‌گیرد که خوردن آن را برای بچه‌ها جذاب می‌کند. آن را در ظرف دردار بریزید و در کیف کودک خود قرار دهید.

سخن آخر

گفتیم که تغذیه کودک ارتباط مستقیمی با سطح انرژی و سلامتی او دارد. به همین دلیل در این مطلب اصول تغذیه سالم برای مدرسه کودک را گفته‌ایم و ایده‌هایی برای میان وعده و لقمه‌های سالم را در اختیارتان می‌گذاریم.