search

دستور غذای کودکان: مینی مافین تخم مرغ و سبزیجات

clock icon زمان خواندن 2 دقیقه گلناز محمدپورپنجشنبه, 07 فروردین 1399, 12:39

دستور غذای کودکان: مینی مافین تخم مرغ و سبزیجات
مافین‌های تخم مرغ و سبزیجات با کدو، هویج، نخودفرنگی، تخم مرغ و پنیر فتا پر شدند. آن‌ها را برای میان‌وعده و یا نهار کودکان درست کنید.

ارزش غذایی

انرژی87 کیلوکالری
کربوهیدرات2 گرم
پروتئین8 گرم
چربی کل6 گرم
کلسترول2 میلی گرم
فیبر خوراکی1 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

3 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

17 دقیقه

serve icon

تعداد سرو

6 نفر

مواد لازم

روغن مایع کمی
پنیر فتا 25 گرم
تخم مرغ 6 عدد
نخود فرنگی 25 گرم
کدو سبز - نگینی خرد شده0.5 عدد
هویج - نگینی خرد شده1 عدد

طرز تهیه مافین تخم مرغ 

  1. فر را با حرارت۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد و درجه گاز ۶ گرم کنید. قالب مافین را چرب کنید. هویج، کدو و نخودفرنگی (حدود 190 گرم سبزیجات) را درون مایکروویو آب‌پز کنید؛ به این صورت که سبزیجات را در ظرف مایکروویو ریخته و دو قاشق آب اضافه کنید. سپس در ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت 2 دقیقه -تا زمانی‌که سبزیجات نرم شوند- بپزید. سپس آن ها را آبکشی کنید.
  2. تخم مرغ‌ها را پس از زدن با سبزیجات و پنیر فتا مخلوط کنید. مواد را در 6 قالب بریزید. سپس برای 15 دقیقه -تا زمانی که خودشان را بگیرند- بپزید. کمی زمان دهید (۱ تا ۲ دقیقه) تا مافین‌ها خنک شوند و سپس با استفاده از چاقو آن‌‌ها را از قالب جدا کنید.