طرز تهیه مافین مرغ و سبزیجات؛ یک غذای خوشمزه با پروتئین بالا
زمان خواندن ۲ دقیقه دوشنبه ۲۹ شهریور ۱۴۰۰ ۱۵:۵۱
۵/ ۵.۰۰
امتیاز دهید
این مافین‌های جمع‌و‌جور و بامزه، برای یک صبحانه کامل یا گذاشتن در ظرف غذای مدرسه یا محل کار بسیار مناسبند. همچنین می‌توانید آنها را به عنوان غذایی سبک و سیرکننده با خودتان به پیک‌نیک ببرید. طرز تهیه مافین مرغ و سبزیجات را در ادامه بخوانید.
ارزش غذایی
| انرژی | 100.21 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 1.39 گرم |
| پروتئین | 9.19 گرم |
| چربی کل | 6.19 گرم |
| کلسترول | 0.194 میلی گرم |
| فیبر خوراکی | 0.18 گرم |
زمان آماده سازی
10 دقیقه
زمان پخت
25 دقیقه
تعداد سرو
6 نفر
مواد لازم
| نمک | 0.125 قاشق چای‌خوری |
| فلفل سیاه | 0.5 قاشق چای‌خوری |
| پودر سیر | 0.25 قاشق چای‌خوری |
| شیر | 0.25 پیمانه |
| بیبی اسفناج - خرد شده | 0.25 پیمانه |
| گوجه‌فرنگی - خرد شده | 0.25 پیمانه |
| سینه مرغ - ریش ریش شده | 0.5 پیمانه |
| تخم مرغ | 6 عدد |
جدولی اطلاعات تغذیه‌ای مربوط به یک عدد مافین مرغ و سبزیجات است. اگر تعداد ۲ مافین را برای هر نفر درنظر بگیریم، تقریبا ۲۰ گرم پروتئین از این غذا به بدن خواهد رسید. پروتئین بالا این مافین‌ها را به انتخابی عالی برای صبحانه تبدیل می‌کند. می‌توانید برای افزایش ارزش غذایی آنها را به همراه سبزیجات یا کمی میوه سرو کنید تا فیبر بیشتری مصرف شود.
اگر به گوجه گیلاسی یا بیبی اسفناج دسترسی ندارید، به سادگی از اسفناج و گوجه‌فرنگی معمولی استفاده کرده و آنها را خرد کنید. برای انتخاب سبزی به کار رفته در این مافین خلاق باشی؛ ریحان، پیازچه یا کمی جعفری می‌توانند جایگزین اسفناج شوند.
طرز تهیه مافین مرغ و سبزیجات
- دمای فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. یک قالب مافین با ۶ خانه را چرب کنید.
- تخم مرغ‌ها را در کاسه‌ای بشکنید، شیر، فلفل، پودر سیر و نمک را به آنها اضافه کرده و با چنگال یا همزن دستی مخلوط کنید.
- در هر خانه از قالب کمی از مخلوط تخم مرغ بریزید. اسفناج، گوجه‌فرنگی و مرغ ریش‌ریش شده را روی آنها پخش کنید. قالب را برای ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید.
- بعد از پختن با نوک یک چاقو لبه مافین‌ها را از قالب آزاد کرده و از قالب درآورید.
شاید از این موارد هم خوشتان بیاید
نظرات کاربران