نویسنده

محمدمهدی غیاثوند

آیا بیش از حد معمول احساس خستگی و بی حالی دارید؟ آیا به سختی می‌توانید از چند پله بالا بروید؟ آیا دست و پای شما اغلب سرد است و احساس یخ زدگی می‌کنید؟ پاسخ این سوالات در ماده مغذی به نام آهن نهفته است. آهن از آن دست مواد مغذی است که شاید کمتر به آن توجه کرده و نقش آن در بدن را دست کم گرفته باشید. در این مقاله بررسی می‌کنیم که چرا آهن برای بدن شما بسیار مهم است، چه اتفاقی می‌افتد اگر به اندازه کافی آهن دریافت نکنید و چه زمانی نیاز به مصرف مکمل آهن دارید.

نویسنده

مهرداد توکلی

برای بسیاری از گیاهخواران این پرسش وجود دارد که آیا پروتئین گیاهی می‌تواند جایگزین مناسبی به جای پروتئین حیوانی باشد؟ پاسخ این پرسش آسان نیست و نمی‌توان با قطعیت پاسخ کلی برای این سوال داشت. اما بهتر است بدانید که اگر گیاهخوار هستید و نگران کمبود پروتئین، باید بدانید که گیاهان بسیاری وجود دارند که مصرف میزان مشخصی از آنها می‌تواند نیاز بدن به پروتئین را برطرف سازد. در این مطلب می‌توانید درباره انواع پروتئین گیاهی بیشتر بخوانید.

نویسنده

ساینا یعسوبی

خواص کنجد یا خواص دانه کنجد باعث شده است تا این دانه روغنی کوچک در آشپزی، زیبایی و همچنین انواع رژیم‌های غذایی جای به خصوصی داشته باشد. خواص روغن کنجد در پخت و پز، آن را به چربی سالمی تبدیل کرده است که با افزایش کلسترول بد مقابله می‌کند. همچنین روغن کنجد در سلامت پوست و مو نقش دارد. خواص دانه کنجد به دو صورت پوست گرفته و بدون پوست زیاد بوده و مواد مغذی سرشاری را در خود جای داده است. برای آشنایی بیشتر با فواید کنجد، تا انتهای این مطلب با ما باشید.