طرز تهیه سالاد عدس و گوجه فرنگی
۴.۰۰
(۳ نفر)
۱ دقیقه
۲۴ آذر ۱۳۹۹
سالادی کامل و مقوی که می‌تواند یکی از وعده‌های غذایی شما باشد. ترکیب رنگی پیاز قرمز، سبزیجات و گوجه‌فرنگی ظاهری چشم‌نواز به این سالاد می‌بخشند و مواد مغذی موجود در عدس به همراه ویتامین و فیبر سبزیجات یک پکیج کامل از مواد مورد نیاز بدن را به شما ارائه می‌دهد. طرز تهیه سالاد عدس و گوجه‌فرنگی را بخوانید و آن را امتحان کنید.
زمان آماده‌سازی
۲۰
دقیقه
زمان پخت
۵
دقیقه
درجه سختی
آسان
تعداد سرو
۶
نفر
مواد لازم
عدس
۲۵۰
گرم
لیموترش
۱
عدد
پیاز قرمز
- حلقه حلقه شده
۱
عدد
سرکه سیب
۱
قاشق غذاخوری
ترشی انبه
۲
قاشق غذاخوری
پودر زیره
۱
قاشق چای‌خوری
سیر
- له‌شده
۱
حبه
گشنیز
- خرد شده
۱
مشت
گوجه گیلاسی
۲۵۰
گرم
بیبی اسفناج
۸۵
گرم
ارزش غذایی
انرژی
۱۹۰
کیلوکالری
کربوهیدرات
۲۵
گرم
پروتئین
۱۱
گرم
چربی کل
۵
گرم
کلسترول
-
میلی گرم
فیبر خوراکی
۶
گرم
عدس یکی از حبوباتی است که پروتئین بالایی دارد و می‌تواند جایگزین گوشت شود. اما اکثر ما به جز در عدس‌پلو و خوراک عدسی از آن استفاده نمی‌کنیم. این سالاد عدس و گوجه‌فرنگی پیشنهاد خوبی برای گنجاندن عدس در رژیم غذایی محسوب می‌شود و می‌تواند به تنهایی یک وعده غذای سیرکننده و کامل باشد.
در این سالاد برای رسیدن به طعم بهتر از کمی ترشی انبه استفاده شده،اما در صورت دسترسی نداشتن، آن را حذف کنید.
طرز تهیه سالاد عدس و گوجه فرنگی
- عدس را در آب ریخته و بجوشانید، عدس‌ها باید کاملا پخته شوند اما وا نروند. پس از پخت، عدس‌ها را آبکش و خشک کنید.
- در همین زمان آب لیمو و سرکه سیب را با کمی نمک مخلوط کنید. سپس پیاز حلقه‌شده را در آن بریزید و مخلوط کنید، پس از گذشت چند دقیقه پیازها کمی نرم و صورتی‌رنگ خواهند شد.
- روغن زیتون، زیره، سیر و در صورت استفاده ترشی انبه را در کاسه‌ای بزرگ مخلوط کنید. پیازها، عدس آبکش‌شده، گوجه گیلاسی، گشنیز خردشده و اسفناج را به آن اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا به سس آغشته شوند، کمی بچشید و نمک و فلفل بزنید. سالاد عدس شما آماده است.
شاید از این موارد هم خوشتان بیاید
محبوب ترن مطالب
نظرات کاربران
هنوز هیچ دیدگاهی ثبت نشده
حق همه‌ی ماست که زندگی سالم و شادتری را تجربه کنیم. تمام تلاش تیم‌های مختلف سبک زندگی همین است که حال شما بهتر شود.
کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به شرکت داده کاو(سهامی خاص) می‌باشد.