search

طرز تهیه سالاد عدس و گوجه فرنگی

clock icon زمان خواندن ۱ دقیقه مینا پوردانا دوشنبه ۲۴ آذر ۱۳۹۹ ۱۶:۳۳

طرز تهیه سالاد عدس و گوجه فرنگی
۵/ ۵.۰۰
امتیاز دهید
سالادی کامل و مقوی که می‌تواند یکی از وعده‌های غذایی شما باشد. ترکیب رنگی پیاز قرمز، سبزیجات و گوجه‌فرنگی ظاهری چشم‌نواز به این سالاد می‌بخشند و مواد مغذی موجود در عدس به همراه ویتامین‌ و فیبر سبزیجات یک پکیج کامل از مواد مورد نیاز بدن را به شما ارائه می‌دهد. طرز تهیه سالاد عدس و گوجه‌فرنگی را بخوانید و آن را امتحان کنید.

ارزش غذایی

انرژی190 کیلوکالری
کربوهیدرات25 گرم
پروتئین11 گرم
چربی کل5 گرم
کلسترول- میلی گرم
فیبر خوراکی6 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

20 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

5 دقیقه

serve icon

تعداد سرو

6 نفر

مواد لازم

عدس 250 گرم
لیموترش 1 عدد
پیاز قرمز - حلقه حلقه شده1 عدد
سرکه سیب 1 قاشق غذاخوری
ترشی انبه 2 قاشق غذاخوری
پودر زیره 1 قاشق چای‌خوری
سیر - له‌شده1 حبه
گشنیز - خرد شده1 مشت
گوجه گیلاسی 250 گرم
بیبی اسفناج 85 گرم

عدس یکی از حبوباتی است که پروتئین بالایی دارد و می‌تواند جایگزین گوشت شود. اما اکثر ما به جز در عدس‌پلو و خوراک عدسی از آن استفاده نمی‌کنیم. این سالاد عدس و گوجه‌فرنگی پیشنهاد خوبی برای گنجاندن عدس در رژیم غذایی محسوب می‌شود و می‌تواند به تنهایی یک وعده غذای سیرکننده و کامل باشد.

در این سالاد برای رسیدن به طعم بهتر از کمی ترشی انبه استفاده شده،‌اما در صورت دسترسی نداشتن، آن را حذف کنید.

طرز تهیه سالاد عدس و گوجه فرنگی

طرز تهیه سالاد عدس و گوجه فرنگی

  1. عدس‌ را در آب ریخته و بجوشانید، عدس‌ها باید کاملا پخته شوند اما وا نروند. پس از پخت، عدس‌ها را آبکش و خشک کنید.
  2. در همین زمان آب لیمو و سرکه سیب را با کمی نمک مخلوط کنید. سپس پیاز حلقه‌شده را در آن بریزید و مخلوط کنید، پس از گذشت چند دقیقه پیازها کمی نرم و صورتی‌رنگ خواهند شد.
  3. روغن زیتون، زیره، سیر و در صورت استفاده ترشی انبه را در کاسه‌ای بزرگ مخلوط کنید. پیازها، عدس آبکش‌شده، گوجه‌ گیلاسی،‌ گشنیز خردشده و اسفناج‌ را به آن اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا به سس آغشته شوند، کمی بچشید و نمک و فلفل بزنید. سالاد عدس شما آماده است.
نظرات کاربران