شما می‌توانید پنینی مرغ خانگی را با انواع نان حجیم مانند نان فرانسوی، نان تست و نان‌های سبوس‌دار مغذی آماده کنید. پیشنهاد می‌کنیم برای یک ساندویچ سالم‌تر مایونز را حذف کرده و تنها از سس پستو استفاده کنید. برای انتخاب مواد داخل پنینی خلاق باشید، استفاده از باقی‌مانده مرغ بریان، انواع سبزیجات و پنیرها می‌تواند پنینی‌های متنوع و خوشمزه‌ای به شما بدهد. 
ساندویچ پنینی، به خاطر حجم کم می‌تواند گزینه مناسبی برای غذای محل کار یا پیک‌نیک شما و خانواده‌تان باشد.

طرز تهیه پنینی مرغ و پستو

1. تابه گریل یا یک تابه نچسب را گرم کنید.
2. یک سمت نان‌ها‌ را به کره و سمت دیگر را به مخلوط سس مایونز و پستو آغشته کنید. مرغ ریش‌رش‌ شده، پنیر موزارلا و برش‌های گوجه فرنگی را رو نان بچینید، نمک و فلفل بزنید. برش دیگر نان را طوری روی آنها قرار دهید که سمت کره‌ای آن، رو به بیرون باشد.
3. اگر از ساندویچ‌ساز استفاده می‌کنید، کافی است ساندویچ‌ها را تا آب‌شدن پنیر و برشته‌شدن نان در آن قرار دهید. در غیر این‌صورت ساندویچ‌ها را در یک تابه گریل یا نچسب گرم‌شده بچینید و به کمک پشت یک تابه کوچیکتر آن را کمی فشار دهید تا نان‌ها توسط پنیر مذاب به هم بچسبند و ساندویچ پرس شود.
4. ساندویچ آماده‌شده را برش بزنید و سرو کنید.