طرز تهیه سس پستو سبز (پستوی ریحان)
زمان خواندن ۱ دقیقه شنبه ۲۰ دی ۱۳۹۹ ۰۱:۳۶
۵/ ۵.۰۰
امتیاز دهید
اگر از طرفداران انواع پاستا، پنینی یا سالاد با سس پستو هستید، حتما طرز تهیه سس پستو سبز ما را بخوانید. پستوی ریحان طعم بسیار خوبی به غذاها می‌بخشد و در عین حال بسیار سالم و مغذی است. این سس خوشمزه گیاهی را امتحان کنید.
ارزش غذایی
| انرژی | 221 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 2 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |
| چربی کل | 3 گرم |
| کلسترول | 0.001 میلی گرم |
| فیبر خوراکی | 1 گرم |
زمان آماده سازی
10 دقیقه
زمان پخت
دقیقه
تعداد سرو
6 نفر
مواد لازم
| ریحان | 2 پیمانه |
| گردو | 0.33 پیمانه |
| سیر | 2 حبه |
| پنیر پارمسان - رنده شده | 2 قاشق غذاخوری |
| آب لیمو | 1 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | 0.5 پیمانه |
| نمک | 0.25 قاشق چای‌خوری |
این طرز تهیه سس پستو ایتالیایی کلاسیک است، با این تفاوت که در ایتالیا از دانه کاج برای تهیه پستو استفاده می‌شود. شما نیز درصورت دسترسی بهتر است از دانه کاج استفاده کنید، در غیر این‌صورت می‌توانید آن را با گردو یا بادام‌زمینی جایگزین کنید. برای تهیه یک پستو سنتی می‌توانید مواد اولیه را در هاون سنگی بکوبید تا رنگ و غلظت بهتری داشته باشد، در صورتی که آن‌قدرها حساس نیستید به راحتی از غذاساز استفاده کنید.
طرز تهیه سس پستو سبز
- برگ‌های ریحان، گردو و سیر را در غذاساز بریزید و چند پالس بزنید تا مخلوط شوند، سپس پنیر پارمسان و آب لیمو را به آن اضافه کرده و مجددا چند پالس بزنید.
- در حالی که غذاساز روشن است، روغن زیتون را کم کم به ترکیب اضافه کنید تا کاملا با مواد ترکیب شود. پستوی ریحان شما آماده است.
شاید از این موارد هم خوشتان بیاید
- طرز تهیه سس تریاکی مخلفات
- طرز تهیه سس انبه عربی مخصوص فلافل و انواع ساندویچ مخلفات
- طرز تهیه دیپ قارچ (سس قارچ خامهای) مخلفات
- طرز تهیه سس سبزیجات خوشمزه برای سالاد مخلفات
- طرز تهیه سس بالزامیک برای سالاد مخلفات
- طرز تهیه سس خوشمزه زاتزیکی مخلفات
- طرز تهیه سس مارینارا خانگی مخلفات
- طرز تهیه سس هلندی مخلفات
- طرز تهیه سس باربیکیو مخلفات
نظرات کاربران