طرز تهیه خوراک کدو بادمجان خوشمزه
۴.۷۵
(۴ نفر)
۲ دقیقه
۱۰ شهریور ۱۳۹۹
خوراکی گرم و خوشمزه، سرشار از طعم و رنگ که بدون نیاز به گوشت و فقط با استفاده از سبزیجات درست می‌شود. طرز تهیه خوراک کدو بادمجان خوشمزه را بخوانید و بدون معطلی دست به کار شوید.
زمان آماده‌سازی
۱۵
دقیقه
زمان پخت
۴۰
دقیقه
درجه سختی
آسان
تعداد سرو
۴
نفر
مواد لازم
کدو سبز
- برش داده شده
۱
عدد
سس گوجه‌فرنگی
۴۵۲
گرم
سیر
- ریز خرد شده
۱
قاشق چای‌خوری
گوجه‌فرنگی
- حلقه حلقه شده
۲
عدد
پنیر بز
۸۰
گرم
بادمجان
۴۵۰
گرم
پیاز قرمز
- خلال شده
۰.۵
عدد
روغن زیتون
کمی
نمک
کمی
آویشن تازه
- ریز خرد شده
۱
قاشق چای‌خوری
فلفل دلمه‌ای
- نواری بریده شده
۲
عدد
ارزش غذایی
انرژی
۱۳۹
کیلوکالری
کربوهیدرات
۱۸
گرم
پروتئین
۸
گرم
چربی کل
۵
گرم
کلسترول
۰.۰۱
میلی گرم
فیبر خوراکی
۷
گرم
برای این خوراک کدو بادمجان خوشمزه ما از سس گوجه‌فرنگی استفاده می‌کنیم، اما منظور سس کچاپ نیست، سس گوجه‌فرنگی که از گوجه‌فرنگی تازه رنده شده و کمی نمک و ادویه تهیه شده باشد و به خوراک ما رنگ و لعاب خوبی بدهد. فلفل دلمه‌ای را به رنگ زرد و قرمز انتخاب کنید تا غذای شما هارمونی رنگی جذابی داشته باشد و در صورت دسترسی نداشتن به پنیر بز آن را با هر پنیری که دوست دارید جایگزین کنید.
طرز تهیه خوراک کدو بادمجان خوشمزه
- دمای فر را روی ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
- بادمجان، فلفل دلمه‌ای و پیاز را روی یک سینی پخت چیده و کمی روغن زیتون، آویشن خردشده و یک قاشق چای‌خوری نمک روی آنها بپاشید. سینی را برای ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید.
- در این مدت کدو، گوجه‌فرنگی و سیر را خرد کنید. بعد از سپری شدن ۱۵ دقیقه کدوها را روی بقیه مواد چیده و برای ۱۰ دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
- سیر و سس گوجه‌فرنگی را مخلوط کرده و کف یک ظرف پیرکس بریزید. سبزیجات پخته‌شده را روی سس چیده و در لایه آخر گوجه‌فرنگی‌ها را بچینید. ۱۵ دقیقه در فر بپزید و پس از خارج کردن از فر، در صورت تمایل روی آن پنیر ریخته و به صورت گرم سرو کنید.
شاید از این موارد هم خوشتان بیاید
محبوب ترن مطالب
نظرات کاربران
هنوز هیچ دیدگاهی ثبت نشده
حق همه‌ی ماست که زندگی سالم و شادتری را تجربه کنیم. تمام تلاش تیم‌های مختلف سبک زندگی همین است که حال شما بهتر شود.
کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به شرکت داده کاو(سهامی خاص) می‌باشد.