search

طرز تهیه کدو سبز شکم پر

clock icon زمان خواندن 2 دقیقه مینا پوردانایکشنبه, 27 مهر 1399, 04:19

طرز تهیه کدو سبز شکم پر
غذایی خوشمزه با ظاهری جذاب که هیچ گوشت و لبنیاتی در تهیه آن به کار نرفته است. حتی اگر در رژیم غذایی گیاهخواری نباشید نیز طرز تهیه کدو سبز شکم پر برای شما مناسب است.

ارزش غذایی

انرژی203 کیلوکالری
کربوهیدرات18.5 گرم
پروتئین5.6 گرم
چربی کل13 گرم
کلسترول0 میلی گرم
فیبر خوراکی4.6 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

10 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

40 دقیقه

serve icon

تعداد سرو

6 نفر

مواد لازم

پرک فلفل قرمز 0.25 قاشق چای‌خوری
نمک دریایی 0.5 قاشق چای‌خوری
پودر سیر 0.5 قاشق چای‌خوری
پنیر پارمسان - گیاهی3 قاشق غذاخوری
سوسیس - گیاهی1.25 فنجان
سیر - ریز خرد شده4 حبه
پیاز سفید - خرد شده0.5 فنجان
سس مارینارا 1 فنجان
روغن مایع 4 قاشق چای‌خوری
کدو سبز 3 عدد

کدو سبز یکی از بهترین سبزیجاتی است که می‌توانید در رژیم غذایی خود بگنجانید، فیبر بالا، کالری اندک و پتاسیم فراوان تنها چند مورد از خواص کدو سبز برای سلامتی هستند. کدو سبز شکم پرمی‌تواند غذای اصلی یا بخشی از میز اردور شما باشد، باقی‌مانده این غذا را در ظرفی دربسته،‌ داخل یخچال نگهداری کرده و قبل از مصرف مجدد با دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

طرز تهیه کدو سبز شکم پر

طرز تهیه کدو سبز شکم پر

  1. فر را با دمای ۲۰۵ درجه سانتی‌گراد گرم کرده و کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
  2. کدوها را از طول برش زده و با قاشق درون آنها را تا اندازه‌ای خالی کنید که نصف فنجان از مواد میانی در آن جا بگیرد. سپس تمام سطح کدوها را با اسپری یا برس به مقدار کمی روغن آغشته کنید، حدود ۲ قاشق چای‌خوری کافی است. روی آنها را با نمک، اندکی پرک فلفل و پودر سیر مزه‌دار کنید.
  3. یک تابه را روی حرارت متوسط گرم کرده و کدوها را از سمت برش‌ زده شده برای ۲ تا ۳ دقیقه سرخ کنید تا لبه‌های آن طلایی- قهوه‌ای شوند. سپس کدوها را از سمت دیگر در سینی فر بچینید.
  4. باقی‌مانده روغن، پیاز،‌سیر و پرک فلفل را به همان تابه اضافه کرده و برای ۳ تا ۴ دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا پیاز و سیر سبک و طلایی شوند. سوسیس گیاهی را در تابه ریخته و با پشت کفگیر له کنید، حدود ۵ دقیقه ترکیب را تفت دهید تا سوسیس‌ها سرخ شوند.
  5. سس مارینارا را به طور مساوی روی کدوها تقسیم کرده و روی آن از مخلوط سوسیس بریزید، با نوک قاشق اندکی آنها را مخلوط کنید. کمی پنیر پارمسان وگان روی آنها ریخته و برای مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید. هنگامی که روی کدوها طلایی و درون آنها نرم و پخته شود، غذای شما آماده سرو خواهد بود.