search

گنوچی قارچ و پنیر یک غذای گیاهی ساده و سریع

clock icon زمان خواندن 1 دقیقه مونا عامریشنبه, 13 اردیبهشت 1399, 12:19

گنوچی قارچ و پنیر یک غذای گیاهی ساده و سریع
پنیر بز نرم یا پنیر رگه‌‌ آبی خوشمزه طعم لذیذی به گنوچی قارچ و پنیر می‌دهد. این غذا گیاهی با گنوچی طبخ می‌شود و آماده‌سازی آن بیست دقیقه زمان می‌برد.

ارزش غذایی

انرژی471 کیلوکالری
کربوهیدرات63 گرم
پروتئین16 گرم
چربی کل15 گرم
کلسترول8 میلی گرم
فیبر خوراکی8 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

10 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

10 دقیقه

serve icon

تعداد سرو

4 نفر

مواد لازم

کره کمی
جعفری - خرد شده1 دسته
پنیر رگه‌ آبی 150 گرم
سیر - خرد شده2 حبه
قارچ 500 گرم
پیاز سفید - خرد شده1 عدد
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
گنوچی 800 گرم

گنوچی قارچ و پنیر غذایی گیاهی است که تهیه آن زمان چندانی از شما نمی‌گیرد. درصورت دسترسی می‌توانید قارچ را با قارچ جنگلی (پرتابلا) جایگزین کنید. این نوع قارچ را می‌توانید در فصلش از سبزی فروشی‌های محل یا فروشگاه‌های زنجیره‌ای تهیه کنید.

اگر دوست دارید گنوچی را خودتان در خانه تهیه کنید، این مطلب را بخوانید: طرز تهیه گنوچی سیب زمینی خانگی

طرز تهیه گنوچی

طرز تهیه گنوچی قارچ و پنیر 

  •  یک تابه بزرگ آب را به جوش بیاورید و گنوچی را طبق دستور پخت روی بسته بپزید. وقتی گنوچی‌ ها روی آب بالا آمدند آبکش کنید و کنار بگذارید.
  •  سپس روغن و کره را در یک تابه دردار گرم کنید. پیاز و قارچ را اضافه کنید و یک دقیقه روی حرارت بالا بپزید. سپس حرارت را ملایم کنید، در تابه را بگذارید و پنج دقیقه بپزید و گاهی هم بزنید.
  •  در تابه را بردارید و سیر را اضافه کنید، یک تا دو دقیقه بپزید. سپس، گنوچی را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر، تکه‌های پنیر و جعفری خرد شده را روی آن پخش کنید.