گنوچی قارچ و پنیر یک غذای گیاهی ساده و سریع
زمان خواندن ۱ دقیقه شنبه ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ ۱۲:۱۹

۵/ ۲.۲۰
امتیاز دهید
پنیر بز نرم یا پنیر رگه آبی خوشمزه طعم لذیذی به گنوچی قارچ و پنیر میدهد. این غذا گیاهی با گنوچی طبخ میشود و آمادهسازی آن بیست دقیقه زمان میبرد.
ارزش غذایی
انرژی | 471 کیلوکالری |
کربوهیدرات | 63 گرم |
پروتئین | 16 گرم |
چربی کل | 15 گرم |
کلسترول | 8 میلی گرم |
فیبر خوراکی | 8 گرم |
زمان آماده سازی
10 دقیقه
زمان پخت
10 دقیقه
تعداد سرو
4 نفر
مواد لازم
گنوچی | 800 گرم |
روغن زیتون | 1 قاشق غذاخوری |
پیاز سفید - خرد شده | 1 عدد |
قارچ | 500 گرم |
سیر - خرد شده | 2 حبه |
پنیر رگه آبی | 150 گرم |
جعفری - خرد شده | 1 دسته |
کره | کمی |
گنوچی قارچ و پنیر غذایی گیاهی است که تهیه آن زمان چندانی از شما نمیگیرد. درصورت دسترسی میتوانید قارچ را با قارچ جنگلی (پرتابلا) جایگزین کنید. این نوع قارچ را میتوانید در فصلش از سبزی فروشیهای محل یا فروشگاههای زنجیرهای تهیه کنید.
اگر دوست دارید گنوچی را خودتان در خانه تهیه کنید، این مطلب را بخوانید: طرز تهیه گنوچی سیب زمینی خانگی
طرز تهیه گنوچی قارچ و پنیر
- یک تابه بزرگ آب را به جوش بیاورید و گنوچی را طبق دستور پخت روی بسته بپزید. وقتی گنوچی ها روی آب بالا آمدند آبکش کنید و کنار بگذارید.
- سپس روغن و کره را در یک تابه دردار گرم کنید. پیاز و قارچ را اضافه کنید و یک دقیقه روی حرارت بالا بپزید. سپس حرارت را ملایم کنید، در تابه را بگذارید و پنج دقیقه بپزید و گاهی هم بزنید.
- در تابه را بردارید و سیر را اضافه کنید، یک تا دو دقیقه بپزید. سپس، گنوچی را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر، تکههای پنیر و جعفری خرد شده را روی آن پخش کنید.
نظرات کاربران