search

طرز تهیه کیک تولد پسرانه در خانه

clock icon زمان خواندن 4 دقیقه مونا عامریچهارشنبه, 04 تیر 1399, 11:43

طرز تهیه کیک تولد پسرانه در خانه
معمولا پیدا کردن ایده‌ برای تزیین کیک تولد پسرانه سخت‌تر از کیک‌های دخترانه است. به همین دلیل ما طرز تهیه کیک تولد پسرانه را برای کمک به شما آورده‌ایم. پسر بچه‌ها عاشق اسباب‌بازی‌هایی همچون کامیون کمپرسی و بیل مکانیکی هستند. با صرف کمی زمان و خلاقیت این کیک تولد آسان و منحصر به فرد را آماده کنید و از دیدن خوشحالی پسر کوچولوی خود لذت ببرید.

ارزش غذایی

انرژی451 کیلوکالری
کربوهیدرات50 گرم
پروتئین5 گرم
چربی کل25 گرم
کلسترول16 میلی گرم
فیبر خوراکی2 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

20 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

25 دقیقه

serve icon

تعداد سرو

20 نفر

مواد لازم

شکر 300 گرم
کره بدون نمک - نرم شده200 گرم
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 50 گرم
بیکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری
آرد کیک (حاوی بیکینگ پودر) 250 گرم
عصاره وانیل 1.5 قاشق چای‌خوری
تخم مرغ 3 عدد
شکر قهوه‌ای 250 گرم
ماست 150 گرم
شیر 85 میلی‌لیتر
کره بدون نمک 250 گرم

ما می‌دانیم خرید کیک تولد از شیرینی‌ فروشی‌ها بسیار آسان است، اما درست کردن کیک تولد برای عزیزانمان، قطعا لذت بیشتری دارد. پخت و تزیین این کیک تولد خلاقانه وقت زیادی از شما نخواهد گرفت. کافی است سری به کمد اسباب‌بازی‌های کودک خود بزنید و از آن‌ها ایده بگیرید. فراموش نکنید قبل از قرار دادن ماشین‌های اسباب‌بازی روی کیک، آن‌ها را به خوبی بشویید. طرز تهیه کیک تولد پسرانه را در ادامه بخوانید.

برای درست کردن کیک تولد پسرانه، علاوه بر مواد لازم برای پخت کیک، به وسایل زیر نیاز خواهید داشت. بنابراین، پیش از شروع پخت و پز، آنها را تهیه کنید.

  • صفحه گرد یا بشقاب مسطح بزرگ (با ابعاد ۳۳ سانتی‌متر)
  •  اسباب بازی بیل مکانیکی پلاستیکی یا کامیون کمپرسی
  • بیسکویت یا ویفر با روکش شکلاتی                                  
  • اسمارتیز یا شکلات‌های رنگی دیگر           
  • ماژیک
  • مقوای زرد رنگ مستطیل شکل (به ابعاد ۱۰ در ۵ سانتی‌متر)
  • نی نوشیدنی                                        
  • نوار چسب

طرز تهیه کیک تولد پسرانه در خانه

طرز تهیه کیک تولد پسرانه در خانه

  1.  فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (فن با دمای ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد یا گاز با درجه ۴) گرم کنید. کمی از کره را برای چرب کردن دیواره‌ها و کف دو قالب کمربندی بیست سانتی‌متری به کار برید. باقی‌مانده کره را در قابلمه‌ای کوچک ذوب کنید. سپس از روی حرارت برداشته، ماست، ۵۰ میلی‌لیتر شیر، نصف قاشق چای‌خوری وانیل و در پایان تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه کنید و با یک چنگال خوب هم بزنید. 
  2.  مواد خشک را به اضافه یک چهارم قاشق غذا‌خوری نمک، داخل یک کاسه بزرگ بریزید. هم بزنید و مخلوط کنید، این کار باعث نفوذ هوا به مواد شده و دیگر نیازی به الک کردن نیست. اکنون مواد خشک را به مخلوط بالا (تخم مرغ، کره، وانیل و ماست) اضافه کنید و به صورت دورانی هم بزنید تا خمیری صاف و یکدست به شما بدهد.
  3.  مواد کیک را به شکل یکنواخت در قالب‌ها ریخته و در طبقه وسط فر قرار دهید. به مدت بیست‌و‌پنج دقیقه -تا زمانی که پف کند- بپزید. برای آنکه بدانید کیک آماده است یا نه، یک خلال دندان را در کیک فرو کنید؛ اگر مواد کیک به آن نچسبید، یعنی کیک شما پخته است. قالب‌ها را از فر خارج کرده و بدون خارج کردن از قالب ده دقیقه زمان دهید تا خنک شوند، سپس با احتیاط کیک‌ها را برگردانید و به همان شکل وارونه بگذارید تا کاملا سرد شوند.
  4.  برای تهیه کرم کره‌ای، ۲۵۰ گرم کره نرم‌شده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و پودر شکر را روی آن الک کنید. پودر کاکائو را در باقی‌مانده شیر حل کرده و سپس یک قاشق چای‌خوری وانیل و کمی نمک را به آن اضافه کنید. با همزن برقی برای چند دقیقه هم بزنید تا کرمی نرم به دست آید. در صورت نیاز یک قاشق غذا‌خوری شیر اضافه کنید.
  5.  یکی از کیک‌‌ها را روی صفحه یا بشقاب گرد و نزدیک‌تر به لبه آن قرار دهید و با کمی کرم کره‌ای کیک را در جای خود ثابت کنید تا سر نخورد. سپس یک چهارم از کرم کره‌ای را روی آن بمالید و کیک دوم را روی کیک آغشته به کرم قرار دهید.
  6.  برای تزیین کیک، با یک چاقوی کوچک دندانه‌دار، یک تکه از کیک بالایی را جدا کنید تا حفره‌ای به شکل صدف ایجاد شود. تقریبا تا نیمه‌ی کیک را برش داده و حدود یک چهارم آن را بردارید و کنار بگذارید. بیل مکانیکی پلاستیکی را روی کیک قرار دهید تا ببینید که آیا دهانه ایجاد شده به شکل و اندازه مناسب است یا نه. سپس بیل‌ها را کنار بگذارید.
  7.  با استفاده از یک کاردک، باقی‌مانده کرم کره‌ای را به شکل یکنواخت روی کیک و کناره‌های آن پخش کنید. دقت کنید که لبه بخش حفاری شده مشخص باشد.
  8.   برای تمیزتر شدن ظاهر کیک دور تا دور آن را با بیسکویت‌هایی که روکش شکلاتی دارند بپوشانید. در محل ایجاد حفره لبه‌های بیسکویت‌ها را بشکنید تا شکلی طبیعی داشته باشند. 
  9.  تکه کیکی را که جدا کرده بودید، خرد کنید تا به شکل خاک در بیاید. مقداری از این خرده کیک را در حفره ایجاد شده روی کیک بریزید و در صورت تمایل چند اسمارتیز نیز اضافه کنید. بیل‌های مکانیکی پلاستیکی را روی کیک قرار دهید و مقداری خرده کیک و اسمارتیز داخل بیل‌‌ها بریزید.
  10.  یک کامیون را از خرده کیک و اسمارتیز پر کرده و مقداری خرده کیک و شکلات در اطراف کیک پخش کنید.
  11.  پیام خود را با ماژیک روی کارت مقوایی بنویسید و زیر آن چند خط مورب سیاه بکشید. نی را از وسط به دو نیم برش دهید و دو قطعه نی را با چسب به پشت کارت بچسبانید. علامتی که با کارت درست کردید را روی لبه کیک قرار دهید.