تصور کنید بعد از ظهر یک روز تابستانی است. تازه از بیرون به خانه برگشته‌اید و خوشحالید که دیگر دست آفتاب به شما نمی‌رسد. صدای کولر را می‌شنوید که نوید خنکی می‌دهد و یک لیوان نوشیدنی سرد جلوی روی شماست که حبه‌های یخ روی آن شناورند. این لحظه را کم و بیش همه‌مان تجربه کرده‌ایم و خوب می‌دانیم که یک نوشیدنی خنک تابستانی چطور خستگی را از تن به در می‌برد. گرم شدن هوا بهانه‌ای شد تا شما را با طرز تهیه چند نوشیدنی خنک برای مهمانی آشنا کنیم. با ما همراه باشید.

فهرست مطالب

• نوشیدنی تابستانی با لیمو
• نوشیدنی سرد با قهوه
• نوشیدنی خنک تابستانی با توت فرنگی
• نوشیدنی تابستانی خنک با هندوانه
• نوشیدنی تابستانی با خاکشیر و تخم ریحان
• نوشیدنی تگری با انبه و موز

نوشیدنی تابستانی با لیمو

نقش لیمو در نوشیدنی‌های خنک مانند پیازداغ برای آشپزی ایرانی است. آب لیموترش تازه در بیشتر نوشیدنی‌های تابستانی به کار می‌رود، گاهی کمتر و گاهی بیشتر. معروفترین نوشیدنی لیمویی خنک در سراسر دنیا لیموناد است که می‌توانید آن را خودتان درست کنید. در واقع تفاوت چندانی با شربت‌ آب‌لیموی خودمان ندارد، اما برای پذیرایی از مهمان‌ها یا برای سرو کردن کنار وعده‌های غذایی مناسبتر است. طرز تهیه لیموناد خانگی را اینجا بخوانید.

موهیتو یکی از محبوب‌ترین آیتم‌های منوی تابستانی کافه‌هاست. اگر با آن آشنا نیستید باید بدانید برخلاف اسمش اصلا چیز پیچیده‌ای نیست و به سادگی می‌توانید خودتان درستش کنید. کافیست طرز تهیه موهیتو در خانه را بخوانید.

نوشیدنی سرد با قهوه

اگر یک قهوه‌دوست واقعی - بخوانید معتاد به قهوه - باشید، خوب می‌دانید که عشق به قهوه گرما و سرما نمی‌شناسد. احتمالا به همین دلیل بوده که نوشیدنی‌های خنک با قهوه ابداع شده‌‌اند. برای تهیه بیشتر نوشیدنی‌های سرد حاوی قهوه، به قهوه دمی یا اسپرسو نیاز دارید. یعنی همان قهوه‌ای که با دستگاه‌های اسپرسوساز، موکا پات یا کمکس آماده می‌شوند. ما طرز تهیه فراپه قهوه و اسموتی موز و قهوه را قبلا در سبک زندگی آورده‌ایم.

اگر هیچ‌کدام از دستگاه‌های بالا را ندارید اصلا نگران نباشید، برای شما هم یک پیشنهاد جذاب داریم. قهوه دالگونا با گرانول نسکافه درست می‌شود و بسیار هم خوشمزه است. طرز تهیه دالگونا کافی را نیز می‌توانید اینجا بخوانید.

نوشیدنی خنک تابستانی با توت فرنگی

توت‌فرنگی اگر بهترین میوه دنیا نباشد، حتما یکی از پرطرفدارترین‌هاست! نوشیدنی‌های تابستانی که با توت فرنگی تهیه می‌شوند علاوه بر طعم و بوی خوب این میوه، رنگ بسیار زیبایی دارند. بیشتر افراد به ویژه کودکان نوشیدنی‌های با طعم توت‌ فرنگی را دوست دارند؛ از جمله شیک توت‌فرنگی که می‌تواند یک انتخاب عالی برای عصرانه و صبحانه نیز باشد.

اما اگر به دنبال یک نوشیدنی خنک برای مهمانی‌ها هستید، پیشنهاد ما نوشیدنی بهاری است. همانطور که از اسمش پیداست این نوشیدنی حال و هوایی بهاری دارد و با توت فرنگی، خیار و نعنا درست می‌شود. طرز تهیه نوشیدنی بهاری با توت فرنگی را اینجا بخوانید.

نوشیدنی تابستانی خنک با هندوانه

روزگاری نه چندان دور فروشنده‌های دوره‌گرد یخ‌ در بهشت، پای ثابت روزهای گرم بودند. البته که آماده کردن این نوشیدنی کنار خیابان به هیچ‌وجه بهداشتی نبود و شاید به همین دلیل بود که کم‌کم بساط آن جمع شد. اما این موضوع چیزی از لذت نوشیدن یک لیوان یخ در بهشت، کم نمی‌کند. طرز تهیه یخ در بهشت هندوانه را می‌توانید با کلیک روی اسم آن بخوانید.

نوشیدنی خنک دیگری که می‌توانید با هندوانه‌های شیرین داخل یخچال آماده کنید، اسموتی هندوانه و توت‌ فرنگی است. مطمئنیم بافت یخی و شیرین آن وادارتان می‌کند باز هم درستش کنید. 

نوشیدنی تابستانی با خاکشیر و تخم ریحان

شربت‌ خاکشیر یک نوشیدنی همه‌کاره ولی بی‌ادعاست؛ خوش‌طعم است و حسابی خنک‌تان می‌کند، برای درمان یبوست مفید است و هم به درمان کبد چرب کمک می‌کند. این‌‌ها فقط چند مورد از فواید خاکشیر بودند. خلاصه چه بخواهید از نوشیدن یک شربت خنک لذت ببرید و چه به دنبال خواص درمانی باشید، شربت خاکشیر گزینه مناسبی است.

تخم ریحان - که معمولا با تخم شربتی اشتباه گرفته می‌شود - هم برای درست کردن نوشیدنی‌های خنک به کار می‌رود. تخم ریحان را باید از قبل خیس کنید تا حالتی ژله‌ای بگیرد، به این ترتیب زیبایی خاصی به لیوان نوشیدنی می‌بخشید و در شربت‌های رنگی ظاهری لایه‌لایه ایجاد می‌کند. طرز تهیه یک نوشیدنی ساده با تخم ریحان را قبلا در سبک زندگی برایتان آورده‌ایم. 

نوشیدنی تگری با انبه و موز

اگر مثل ما باور داشته باشید که انبه طعمی بهشتی دارد حتما از نوشیدنی درست‌شده با انبه نیز خوشتان خواهد آمد. شما می‌توانید انبه را در اسموتی‌های مختلف به کار ببرید، اما اگر از امتحان کردن طعم‌های جدید لذت می‌برید پیشنهاد ما یک نوشیدنی متفاوت هندی به نام لاسی انبه است.

اگر می‌خواهید وقتی از سرکار به خانه برمی‌گردید در کمترین فرصت یک اسموتی یخ و خوشمزه بخورید، توصیه می‌کنیم مقداری موز منجمد در فریزر داشته باشید. برای ایده‌گرفتن می‌توانید طرز تهیه اسموتی موز و آناناس را بخوانید.

در این مطلب طرز تهیه انواع نوشیدنی خنک تابستانی را به شما معرفی کردیم. امیدواریم در روزهای گرم پیش رو مورد استفاده‌تان قرار بگیرد و از نوشیدن آنها لذت ببرید.