۸ غذا، شیرینی و دسر خوشمزه با کدو حلوایی که باید امتحان کنید

کدو حلوایی یا کدو تنبل از میوه‌های زمستانی است که علاوه بر رنگ و شکل جذابش، خواص فراوانی نیز دارد. اما بیشتر ما نمی‌دانیم چه غذایی با کدو حلوایی درست کنیم و به همین دلیل از خرید آن صرف نظر می‌کنیم. در این مطلب انواع غذا، دسر، کیک و نوشیدنی با کدو حلوایی را به شما معرفی کرده و طرز تهیه آنها را به شما می‌گوییم. امیدواریم آنها را امتحان کرده و لذت ببرید. برای دیدن دستور هر غذا، روی نام آن کلیک کنید.

فهرست مطالب

• خورشت 
• پاستا 
• سوپ 
• کوکو 
• کیک 
• پنکیک 
• مافین 
• اسموتی

 خورشت کدو حلوایی 

برخلاف تصوری که ممکن است داشته باشید، خورشت کدو حلوایی طعمی ترش یا ملس (به انتخاب خودتان) دارد. این خورشت در مناطق مختلف ایران با دستورهای پخت گوناگون تهیه می‌شود. برخی آن را با مرغ و رب انار درست می‌کنند و برخی دیگر با گوشت قرمز و آلو بخارا. به هر حال این خورش کدو حلوایی را هرطور درست کنید خوشمزه می‌شود. رمز خوشمزگی آن در ادویه انتخابی و اضافه کردن ترشی متناسب با ذائقه‌ شماست. 

پاستا کدو حلوایی

بیشتر کودکان عاشق پاستا هستند اما کودکان کمی را می‌بینید که برای خوردن سبزیجات ذوق و شوق نشان دهند. پیشنهاد می‌کنیم این پاستای گیاهی خوشرنگ را امتحان کنید. این پاستا با خامه و پوره کدو حلوایی درست می‌شود و جوز هندی و فلفل سیاه طعمی خاص به آن می‌بخشند. در تهیه این غذا، از مرغ یا گوشت استفاده نشده اما می‌توانید به دلخواه آن را به همراه گوشت قلقلی سرخ‌شده یا فیله مرغ گریل‌شده سرو و نوش جان کنید.

سوپ کدو حلوایی

برخی افراد عقیده دارند سوپ اصلا غذا نیست، از طرفی گروه دیگر عاشق سوپ‌ها هستند. ما هم اعتقاد داریم در روزهای سرد پاییز و زمستان هیچ‌چیز به اندازه یک کاسه سوپ خوشمزه نمی‌تواند حال شما را سر جا بیاورد. آن هم سوپ کدو حلوایی با رنگ چشم‌نواز و طعم تند و تیزش! طرز تهیه سوپ کدو حلوایی را بخوانید و این سوپ گرم و نرم را امتحان کنید.

کوکو کدو حلوایی

این کوکو می‌تواند به پای ثابت آشپزی شما تبدیل شود. کوکوی کدو حلوایی را می‌توانید به صورت یک‌پارچه یا به شکل کوکوهای گرد و کوچکتر سرخ کنید. این غذا یک شام خوشمزه یا ناهار مناسب برای محل کار و مدرسه کودکان است.

کیک کدو حلوایی و جو دوسر

این کیک از آن کیک‌هایی نیست که ظاهرش به قول معروف لاکژری باشد اما سرشار از فیبر و پروتئین است و کالری کمی دارد. یک انتخاب فوق‌العاده برای صبحانه‌ای مغذی! اگر از خوردن گرانولا و غلات صبحانه لذت می‌برید، به احتمال زیادی کیک کدو حلوایی و جو دوسر را نیز دوست خواهید داشت. جو دوسر شما را برای مدتی بیشتر سیر نگه‌می‌دارد. شیر، عسل و گردو نیز انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند.

پنکیک کدو حلوایی

این پنکیک‌های لطیف با شیرینی ملایم و بافت نرمشان یک وعده مناسب برای صبحانه یا عصرانه محسوب می‌شوند. ادویه‌هایی مانند زنجبیل، جوز هندی و دارچین به خوبی با طعم کدو حلوایی جفت‌و‌جور می‌شوند و ترکیبی برنده به شما می‌دهند. به جای درست کردن پنکیک با پودرهای آماده این بار این دستور را امتحان کنید. مطمئنیم پشیمان نخواهید شد.

مافین کدو حلوایی و خرما

هوس شیرینی کرده‌اید اما نمی‌خواهید سراغ قندهای مصنوعی بروید؟فرزندتان عاشق کیک و شیرینی است و نگران سلامتی‌اش هستید؟ به جای کیک‌های آماده که پر از شکر هستند این مافین کدو حلوایی را درست کنید که طعم شیرینش را از خرما می‌گیرد. در دستور پخت این مافین از تخمه کدو، میوه خشک و جو دوسر استفاده شده که آن را به یک منبع سالم و سرشار از مواد مغذی تبدیل می‌کند. شما می‌توانید به دلخواه خود از مغزها و میوه‌های خشک مختلف در آن استفاده کرده و هربار طعمی جدید خلق کنید.

اسموتی کدو حلوایی

یک معجون خوشمزه برای شروع روز یا رفع خستگی عصرگاهی! اسموتی‌ها همیشه به داد ما می‌رسند چه زمانی که میل به خوردن صبحانه همیشگی نداریم و چه وقتی دلمان یک خوردنی سالم اما خوشمزه می‌خواهد. مواد اولیه را در مخلوط‌کن بریزید و در ۳۰ ثانیه معجون خوشمزه‌تان را تحویل بگیرید. در دستور اسموتی کدو حلوایی از ماست یونانی استفاده شده اما شما می‌توانید آن را با شیر گاو یا انواع شیر گیاهی نیز درست کنید.