search

طرز تهیه پنکیک بدون آرد: یک انتخاب خوشمزه برای صبحانه کتوژنیک

clock icon زمان خواندن ۱ دقیقه مینا پوردانا شنبه ۲۵ بهمن ۱۳۹۹ ۱۳:۱۵

طرز تهیه پنکیک بدون آرد: یک انتخاب خوشمزه برای صبحانه کتوژنیک
۵/ ۵.۰۰
امتیاز دهید
این پنکیک بدون آرد بافتی نرم و لطیف دارد و یک انتخاب خوب برای صبحانه ژنتیک یا میان‌وعده کودکان محسوب می‌شود. طرز تهیه این پنکیک پنیری خوشمزه را بخوانید و آن را در خانه امتحان کنید.

ارزش غذایی

انرژی203 کیلوکالری
کربوهیدرات3.3 گرم
پروتئین15.9 گرم
چربی کل15 گرم
کلسترول میلی گرم
فیبر خوراکی1 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

2 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

10 دقیقه

serve icon

تعداد سرو

4 نفر

مواد لازم

آرد بادام 0.5 پیمانه
کره به دلخواه
دارچین 0.5 قاشق چای‌خوری
شکر رژیمی 1 قاشق چای‌خوری
تخم مرغ 4 عدد
پنیر خامه‌ای - پرچرب0.5 پیمانه

این پنکیک می‌تواند برای افراد حساس به گلوتن نیز گزینه خوبی باشد. برای تهیه پنکیک پنیری به آرد بادام نیاز دارید. این آرد را می‌توانید از فروشگاه‌ها بخرید یا در خانه تهیه کنید. طرز تهیه آرد بادام بسیار ساده است. کافی است بادام‌ها را خیس کنید تا پوست آنها گرفت شود. سپس آنها را در غذاساز یا آسیاب کاملا پودر کنید.

اگر این پنکیک را برای صبحانه کتوژنیک تهیه می‌کنید نمی‌توانید از شکر یا پودر قند برای شیرین‌کردن آن استفاده کنید. شیرین‌کننده‌های مصنوعی به صورت مایع و پودر در داروخانه‌ها و برخی فروشگاه‌ها موجودند که استفاده از آنها در رژیم کتوژنیک مجاز است.

طرز تهیه پنکیک کتوژنیک بدون آرد

 

طرز تهیه پنکیک بدون آرد با پنیر 

  1. تمام مواد اولیه را در مخلوط‌کن بریزید و چند پالس بزنید تا خوب ترکیب شوند.
  2. کره را در تابه گرم کنید و هربار کمی از مایه پنکیک را در آن بریزید. هنگامی که سطح پنکیک شروع به حباب زدن کرد، آن را برگردانید تا سمت دیگرش نیز بپزد. 
  3. اگر در رژیم کتوژنیک هستید، پنکیک‌ها را به همراه کمی توت‌فرنگی خردشده و خامه بدون شکر نوش جان کنید. اما اگر رژیم کتو ندارید می‌توانید روی پنکیک‌ها عسل بریزید یا با هر میوه دلخواهی سرو کنید.

 

نظرات کاربران