طرز تهیه کرپ شکلاتی آسان و خوشمزه
زمان خواندن ۱ دقیقه دوشنبه ۱۵ شهریور ۱۴۰۰ ۱۷:۳۹
۵/ ۴.۰۰
امتیاز دهید
کرپ نوعی دسر خوشمزه و لطیف فرانسوی است که آن را برای صبحانه و عصرانه به همراه مخلفاتی مانند میوه، بستنی و خامه فرم‌گرفته سرو می‌کنند. روش تهیه کرپ بسیار آسان است و زمان زیادی نیاز ندارد. در این مطلب طرز تهیه کرپ شکلاتی را به شما خواهیم گفت.
ارزش غذایی
| انرژی | 396 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 51 گرم |
| پروتئین | 13 گرم |
| چربی کل | 8 گرم |
| کلسترول | 0.192 میلی گرم |
| فیبر خوراکی | 3 گرم |
زمان آماده سازی
15 دقیقه
زمان پخت
10 دقیقه
تعداد سرو
4 نفر
مواد لازم
| آرد سفید | 1.5 پیمانه |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| شیر - سرد | 1 پیمانه |
| کره - ذوب شده | 3 قاشق غذاخوری |
| پودر کاکائو | 0.25 پیمانه |
| شکر ریزدانه | 3 قاشق غذاخوری |
| پودر وانیل | 0.5 قاشق چای‌خوری |
| نمک | 0.25 قاشق چای‌خوری |
| آب - سرد | 0.75 پیمانه |
طرز تهیه کرپ شکلاتی
- تخم مرغ‌ها را در کاسه‌ای بزرگ بشکنید. آب، شیر، شکر، نمک و وانیل را به آن اضافه کنید. پودر کاکائو و آرد را ابتدا از الک رد کرده و بعد در کاسه بریزید. سپس تمام مواد را با همزن برقی خوب مخلوط کنید.
- کره ذوب‌شده را به مواد اضافه کرده و مجددا با همزن بزنید. کاسه را کنار بگذارید تا مایه کرپ برای ۱۵ دقیقه استراحت کند. یادتان باشد پیش از پختن کرپ‌ها یک بار دیگر مایه را مخلوط کنید، زیرا ممکن است ذرات آن کمی ته‌نشین شده باشند.
- یک تابه نچسب بزرگ را روی حرارت بگذارید تا گرم شود. یک‌سوم فنجان از مایه کرپ را میان تابه بریزید و با چرخاندن تابه یا به کمک کاردک آن را در کل تابه پخش کنید. پس از حدود یک دقیقه، زمانی که میان کرپ حالت خشک‌شدن پیدا کرد، آن را به آرامی برگردانید. سمت دیگر کرپ پس از ۱۵ تا ۳۰ ثانیه می‌پزد. اولین کرپ ممکن است خیلی خوب از آب درنیاید، این اتفاقی عادی است.
- کرپ‌ها را به صورت رول‌شده یا چهار تا در ظرف سرو بچینید. برای تزئین کرپ می‌توانید از پودر قند، سس شکلات یا خامه فرم‌گرفته استفاده کنید.
شاید از این موارد هم خوشتان بیاید
نظرات کاربران