سالاد میوه‌های زمستانی

طرز تهیه سالاد میوه‌های زمستانی

1. میوه‌ها (آلو، گلابی، زردآلو، کرنبری، انجیر) و هفتصد میلی‌لیتر آب سرد را در یک قابلمه بزرگ بریزید. عسل و وانیل را اضافه کنید و بجوشانید. خوب هم بزنید، حرارت را کم کنید و به مدت ده دقیقه بگذارید تا آهسته بجوشد تا کمی لعاب بیندازد. 
2. قابلمه را از روی حرارت بردارید. چای کیسه‌ای (ارلگری یا میوهای) را به مدت ده دقیقه داخل آن بگذارید تا دم بکشد.
3. چای کیسه‌ای و غلاف وانیل را بیرون بیاورید، میوه‌ها و مایع را درون یک کاسه غیر فلزی ریخته و آب لیمو را روی آن بریزید. هم بزنید، سپس بگذارید تا خنک شود. روی آن را بپوشانید و آن را تا زمان سرو خنک نگه دارید.