طرز تهیه پنیر کبابی با نان لواش
زمان خواندن ۲ دقیقه دوشنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ ۱۲:۲۵
۵/ ۵.۰۰
امتیاز دهید
این پنیر کبابی سبزیجات ساده را با سالا کلم و مقداری حمص امتحان کنید. یک انتخاب به صرفه و لذیذ برای اواسط هفته و روزهایی که وقت کافی ندارید. این غذا جزو غذاهای گیاهی دستهبندی میشود و کسانی که گیاهخوار هستند میتوانند با خیال راحت آن را تهیه کنند.
ارزش غذایی
انرژی | 693 کیلوکالری |
کربوهیدرات | 47 گرم |
پروتئین | 32 گرم |
چربی کل | 40 گرم |
کلسترول | 16 میلی گرم |
فیبر خوراکی | 8 گرم |
زمان آماده سازی
15 دقیقه
زمان پخت
25 دقیقه
تعداد سرو
6 نفر
مواد لازم
زیره سبز | 2 قاشق غذاخوری |
کلم قرمز - نواری بریده شده | 650 گرم |
سرکه سفید | 2 قاشق غذاخوری |
روغن زیتون | 2 قاشق غذاخوری |
نان پیتا (لواش) | 8 عدد |
فلفل دلمهای - نواری بریده شده | 2 عدد |
تخمه کدوتنبل | 50 گرم |
پنیر کبابی | 500 گرم |
آروگولا | 80 گرم |
با پنیر کبابی میشود خوراکیهای خوشمزهای تهیه کرد بسیار ساده و آسان است. ما در ادامه طرز تهیه پنیر کبابی با برخی سبزیجات را آموزش میدهیم که هم گیاهی و هم سالم است.
طرز تهیه پنیر کبابی
- تخمه کدو تنبل و زیره سبز را در یک ماهیتابه بزرگ تفت دهید تا بوداده و معطر شوند، سپس در یک کاسه بریزید. کلم، فلفلها و سرکه را اضافه کنید و خوب مزهدار کنید. حسابی مخلوط کنید و کنار بگذارید. برای رنگین شدن ترکیبات بهتر است از رنگهای متفاوت فلفل دلمهای استفاده کنید.
- فر را با حرارت ملایم گرم کنید و نان را داخل آن قرار دهید تا گرم شود. در ماهیتابهای که برای تفت دادن دانهها استفاده کرده بودید، پنیر کبابی را به 24 قطعه بریده و هر طرف را سه دقیقه سرخ کنید تا ترد و طلایی شوند. سپس داخل فر بگذارید تا گرم بمانند.
- برای سرو یک لایه حمص روی هر تکه نان بمالید، روی آن سالاد کلم، پنیر کبابی و آروگولا قرار دهید.
نظرات کاربران