تارت سیب و وانیل

تارت‌ها از محبوبترین و آسان‌ترین شیرینی‌هایی هستند که می‌توانید به سادگی یکی از آنها را برای میهمانی چای عصرانه یا به عنوان دسر آماده کنید. در این مطلب طرز تهیه تارت سیب وانیلی را می‌خوانید. برای رسیدن به طعم بهتر از خمیر هزارلای کره‌ای استفاده کنید. اگره به تهیه انواع تارت علاقه‌مند هستید، بد نیست سری هم به طرز تهیه تارت توت فرنگی بزنید.

طرز تهیه تارت سیب وانیلی

1.  فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد (درجه فن ۲۲۰ یا درجه گاز ۷) گرم کنید. خمیر هزارلا را پهن کرده و  دایره‌ای با شعاع ۳۵ سانتی‌متر از آن درآورید. سپس به سینی پختی که با کاغذ قنادی پوشانده شده، انتقال دهید.
2. پوست و هسته سیب‌ها را گرفته، از وسط به دو نیم تقسیم کنید. حالا هر نیمه را برش‌های نازکی زده و در آب ‌لیموترش بریزید.
3. سیب‌ها را تا لبه دو سانتی‌متری خمیر چیده و لبه‌های خمیر را کمی به داخل بپیچید تا عصاره میوه بیرون نریزد.
4.  روی مواد را با مخلوط کره خردشده، وانیل و شکر قنادی آغشته کنید. بگذارید تارت برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه -تا زمانی‌که سیب‌ها نرم و خمیر ترد شود- بپزد.
5.  کمپوت زردآلو را گرم کرده و با استفاده از برس آشپزی روی سیب و خمیر بمالید. تارت را به صورت گرم و به همراه بستنی وانیلی یا خامه تازه سرو کنید.