بلال را می‌توانید در زودپز و فر به روش‌های مختلفی آماده کنید، اما توصیه ما این است که با خواندن و به کار بردن طرز تهیه بلال شیرین با سس مخصوص، خوشمزه‌ترین بلال کبابی عمرتان را بخورید. برای این کار به ذرت‌های شیرین و آبداری که غلاف و کاکل آنها را جدا کرده‌اید نیاز دارید. بهتر است بخشی از دسته ذرت را باقی بگذارید تا بتوانید بلال آماده را به راحتی در دست گرفته و نوش جان کنید.

طرز تهیه بلال شیرین با سس مخصوص

1. فر را با ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. پنج قطعه فویل آلومینیومی به اندازه یک و نیم برابر طول ذرت‌ها ببرید و هر ذرت را میان یکی از آنها قرار دهید.
2. سس مایونز، پنیر پارمسان، پودر فلفل چیلی و سیاه و جعفری خرد شده را با هم مخلوط کنید تا سسی غلیظ درست شود. هرکدام از ذرت‌ها را با دو قاشق غذاخوری از این سس آغشته کرده و سپس فویل را دور آن بپیچید و محکم کنید.  
3. فویل‌ها را در سینی فر چیده و برای ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید، سپس آنها را بچرخانید و مجددا برای ۱۰ دقیقه دیگر بپزید.