search

ماهی کبابی یونانی

clock icon زمان خواندن 2 دقیقه گلناز محمدپورسه شنبه, 09 اردیبهشت 1399, 09:00

ماهی کبابی یونانی
یک شام سالم و بدون گلوتن؛ فیله‌های ماهی سفیدی که با سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی و سبزیجات در فر پخته می‌شوند. ماهی کبابی به سبک یونانی را حتما امتحان کنید.

ارزش غذایی

انرژی388 کیلوکالری
کربوهیدرات42 گرم
پروتئین23 گرم
چربی کل13 گرم
کلسترول2 میلی گرم
فیبر خوراکی6 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

10 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

50 دقیقه

serve icon

تعداد سرو

2 نفر

مواد لازم

جعفری - خرد شده کمی
فیله ماهی - بدون پوست2 عدد
پونه کوهی - خشک شده0.5 قاشق چای‌خوری
سیب‌زمینی - خرد شده400 گرم
گوجه‌فرنگی - نصف شده2 عدد
لیموترش 0.5 عدد
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
سیر - ریز خرد شده2 حبه
پیاز سفید - خرد شده1 عدد

طرز تهیه ماهی کبابی یونانی

  1.  فر را با درجه حرارت ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد، (فن ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد و درجه گاز ۷ ) گرم کنید. سیب‌زمینی‌ها، پیاز، سیر، پونه کوهی خشک و روغن زیتون را در یک ظرف ریخته و چاشنی را اضافه کنید. درصورت تمایل می‌توانید از پونه کوهی تازه و خرد شده استفاده کنید. حال با دست سبزیجات را با هم مخلوط کنید تا همه مواد به روغن زیتون آغشته شوند. مواد آماده‌شده را برای ۱۵ دقیقه در فر کباب کنید. سپس هم بزنید و ۱۵ دقیقه دیگر اجازه دهید تا به خوبی پخته شوند.
  2.  لیمو و گوجه‌فرنگی­‌ها را نیز به مواد اضافه کرده و مجدد برای ده دقیقه دیگر بپزید.
  3.  فیله‌های ماهی را روی سبزیجات قرار داده و برای ده دقیقه زمان دهید تا پخته شوند. در صورت تمایل می‌توانید غذا را با کمی جعفری خرد‌شده تزئین و سرو کنید.

اگر طعم ماهی کبابی یونانی را دوست داشتید، بد نیست ماهی کبابی با عسل و پرتقال را نیز امتحان کنید.