search

طرز تهیه پاستای سبزیجات

clock icon زمان خواندن 2 دقیقه مینا پورداناچهارشنبه, 12 شهریور 1399, 19:06

طرز تهیه پاستای سبزیجات
پاستا غذای خوشمزه‌ای است که همه آن را دوست دارند، اما داشتن پنیر فراوان آن را به وعده‌ای پرکالری تبدیل می‌کند. با خواندن طرز تهیه پاستای سبزیجات می‌توانید این غذای خوشمزه را در سالم‌ترین حالت خود آماده و نوش جان کنید.

ارزش غذایی

انرژی329 کیلوکالری
کربوهیدرات68 گرم
پروتئین14 گرم
چربی کل2 گرم
کلسترول- میلی گرم
فیبر خوراکی4 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

10 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

15 دقیقه

serve icon

تعداد سرو

6 نفر

مواد لازم

حمص 0.25 پیمانه
نمک کمی
روغن زیتون کمی
سبزیجات 450 گرم
سس مارینارا 30 گرم
پاستا 450 گرم

در طرز تهیه پاستا با سبزیجات از سس مارینارا و حمص استفاده می‌شود که آموزش هر دو آنها را می‌توانید در سایت ما بخوانید. پیشنهاد ما برای سبزیجات این پاستا کدو سبز، پیاز قرمز و گوجه‌فرنگی است اما شما می‌توانید در استفاده از قارچ یا هر سبزیجاتی که خودتان به آن علاقه دارید، خلاق باشید.

طرز تهیه پاستای سبزیجات 

طرز تهیه پاستای سبزیجات 

  1. یک ظرف آب و نمک را روی حرارت قرار داده تا به جوش بیاید و فر را با دمای ۲۰۵ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
  2. سبزیجات را خرد کرده و روی سینی فر بچینید، کمی روغن زیتون و نمک روی آنها ریخته و مخلوط کنید، سپس حدود ۱۵ دقیقه در فر بپزید تا کمی نرم شوند.
  3. پاستا را در آب جوش ریخته و طبق دستور بسته‌بندی آن را بپزید و آبکش کنید، پاستای آبکش‌شده را کنار بگذارید.
  4. در یک قابلمه، سس مارینارا و حمص را روی شعله ملایم مخلوط کنید تا سسی نسبتا غلیظ درست شود.
  5. پاستا و سبزیجات پخته‌شده را به سس اضافه کرده و با ملایمت هم بزنید تا تمام مواد به سس آغشته شوند. نمک و ادویه آن را با توجه به ذائقه خود تنظیم کرده و گرم سرو کنید.
  6. باقی‌مانده این پاستا را می‌توانید در ظرفی دور از هوا، تا دو هفته در فریزر نگه‌دارید.