برای تهیه اسموتی سیب و دارچین، سیب‌های شیرین و سرخ فصل پاییز بهترین انتخاب هستند اما اگر شما به شیرینی علاقه زیادی ندارید، نیمی از آن را با سیب‌ سبز جایگزین کنید. منجمد کردن موز یکی از رازهای داشتن یک اسموتی غلیظ و حرفه‌ای است، پس حتما موز را پوست کنده، در کیسه فریزر و به دور از هوا برای حداقل چند ساعت در فریزر قرار دهید.

استفاده از تخم کتان در این اسموتی اختیاری است، اما باید بدانید این دانه‌ی ریز، سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ بوده و به گوارش شما نیز کمک زیادی خواهد کرد. اگر گیاهخوار هستید می‌توانید به جای شیر، از شیر بادام یا شیر سویا برای تهیه اسموتی استفاده کنید.

طرز تهیه اسموتی سیب و دارچین

1. سیب، موز، تخم کتان، کره بادام زمینی، شیر و پودر دارچین را در مخلوط کن بریزید. تا جایی که مخلوطی نرم و یک دست ایجاد شود میکس کنید و در صورت نیاز دست نگه داشته و مواد چسبیده به دیواره‌ها را با یک قاشق به پایین هدایت کنید.
2. بهتر است از سیب‌های آبدار استفاده کنید اما اگر مخلوط شما کمی سفت شد می‌توانید چند قاشق غذاخوری شیر به آن اضافه کنید. پس از آنکه مواد در حال ترکیب کاملا مخلوط شدند، یخ را به مخلوط اضافه کرده و تا جایی که یخ‌ها خرد شده و غلظت مناسبی به اسموتی ببخشند ادامه دهید.
3. اسموتی آماده شده را در لیوان ریخته و در صورت تمایل با کمی پودر دارچین و چند برش سیب تزئین کنید.