طرز تهیه فیله مرغ سوخاری تند

1.  فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد (فن با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد یا گاز با درجه ۴)، گرم کنید و سینی فر را با کاغد روغنی بپوشانید.
2.  دو قاشق غذا‌خوری کره بادام‌زمینی را با یک حبه سیر ریز خرد‌شده، یک قاشق غذا‌خوری پودر کاری، کمی سس سویا و دو قاشق غذا‌خوری آب لیموترش در یک کاسه مخلوط کنید. برخی انواع کره بادام‌زمینی غلیظ‌‌تر هستند، در صورت نیاز کمی آب جوش به آن اضافه کنید تا قوام مناسب برای پوشانندگی را پیدا کند.
3.  دو عدد فیله مرغ بدون پوست و برش داده‌شده به نوار‌های ضخیم را اضافه کرده و کاملا به مواد آغشته کنید. سپس آن‌ها را با فاصله روی کاغذ روغنی قرار دهید. به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه در فر بپزید به ‌طوری‌که پخته، اما آب‌دار باشند.
4.  فیله‌ها را گرم کرده، به همراه خیارهای برش داده‌شده و سس تند و شیرین سرو کنید.

نکته

• فیله‌ مرغ سوخاری، پس از سرد شدن تا دو روز در یخچال قابل نگهداری هستند.
• در جدول ارزش غذایی کچاپ در نظر گرفته نشده است.

اگر به مرغ سوخاری علاقه ندارید، می‌توانید مرغ ‌را به صورت جوجه کباب امتحان کنید.