طرز تهیه مرغ با سیر و جعفری
زمان خواندن ۲ دقیقه سه‌شنبه ۰۶ خرداد ۱۳۹۹ ۲۰:۵۴
ارزش غذایی
| انرژی | 543 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 3 گرم |
| پروتئین | 42 گرم |
| چربی کل | 39 گرم |
| کلسترول | میلی گرم |
| فیبر خوراکی | 1 گرم |
زمان آماده سازی
15 دقیقه
زمان پخت
45 دقیقه
تعداد سرو
4 نفر
مواد لازم
| ران مرغ | 900 گرم |
| لیموترش | 1 عدد |
| سیر - خرد شده | 7 حبه |
| جعفری - خرد شده | 0.5 فنجان |
| روغن زیتون | 2 قاشق غذاخوری |
| کره | 50 گرم |
اگر زمان زیادی برای تهیه یک وعده غذا ندارید و از طعم غذاهای تکراری خسته شده‌اید طرز تهیه مرغ با سیر و جعفری را بخوانید. مواد اولیه آن در آشپزخانه اکثر خانه‌ها پیدا می‌شود و می‌توان آنرا کنار سالاد یا حتی برنج سرو کرد. سیر و آب لیمو و جعفری عطری بی‌نظیر به این خوراک مرغ می‌بخشند و کره آن را ترد و آبدار می‌کند. اگر از می‌خواهید عطر لیمو در این غذا بیشتر احساس شود اندکی از رنده پوست لیمو را به ترکیبات خود اضافه کنید.
به عنوان دورچین آن می‌توانید از سالاد گل کلم استفاده کنید.
طرز تهیه مرغ با سیر و جعفری
- فر را از قبل تا ۴۵۰ درجه فارنهایت (۲۲۵ درجه سانتی‌گراد) گرم کنید.
- تکه‌های مرغ را در یک قابلمه با کره و نمک و فلفل مزه‌دار کرده و سپس آب لیموترش و روغن زیتون، سیر و جعفری خرد شده را به آن‌ها اضافه کنید.
- مرغ‌ها را تا زمانی که طلایی شوند، حدود سی تا چهل دقیقه در فر بپزید. اگر ران‌ها درشت باشند، ممکن است زمان پخت طولانی‌تر شود. دما را کمی پایین بیاورید و زمان بیشتری برای پخت درنظر بگیرید.
نکته
دورچین مورد علاقه خود را انتخاب کنید: سس سیر و زیتون، یک سالاد دلچسب یا پوره گل کلم.
اگر چیزی از غذا باقی ماند، آنرا دور نریزید. می‌توانید آن را روز بعد به عنوان یک غذای گرم یا سالاد سرد سرو کنید.
شاید از این موارد هم خوشتان بیاید
- طرز تهیه دلمه برگ مو + آموزش تصویری طرز پیچیدن دلمه آشپزی ایرانی
- طرز تهیه خورشت مرغ ترش گیلانی آشپزی ایرانی
- طرز تهیه مرغ بریان خانگی آشپزی ملل
- طرز تهیه فاهیتای مرغ و فلفل دلمه آشپزی ملل
- طرز تهیه جوجه کباب خوشمزه اسپایسی تغذیه
- دستور پخت خورش مرغ تند آفریقایی آشپزی ملل
- یک طرز تهیه آسان برای طبخ مرغ هندی وعده اصلی
- فیله مرغ سوخاری تند آشپزی ملل
- قورمه مرغ بمبئی آشپزی ملل
نظرات کاربران