طرز تهیه ماکارونی با سوسیس و سس گوجه فرنگی

معمولا ماکارونی را با سسی از گوشت چرخ‌کرده و رب آماده می‌کنیم، اما برای روزهایی که زمان کافی برای تهیه سس گوشت را ندارید یا گوشت چرخ‌کرده در دسترس شما نیست، می‌توانید از سوسیس یا بیکن استفاده کنید. سوسیس استفاده شده در طرز تهیه ماکارونی با سوسیس ما بیکن دودی است، اما شما می‌توانید از هر نوع سوسیس گوشت، مرغ و حتی انواع سوسیس گیاهی استفاده کنید. در این دستور از پاپریکای دودی استفاده می‌شود تا طعم دودی و خوشمزه‌ای به آن ببخشد، اما شما می‌توانید مطابق ذائقه غذایی خانواده‌تان، پاپریکای معمولی یا هر ادویه دلخواه دیگری به کار ببرید. این غذای سالم و خوشمزه را حتما امتحان کنید.

طرز تهیه ماکارونی با سوسیس و سس گوجه فرنگی

1.  رشته‌های ماکارونی را طبق دستورالعمل روی بسته، در یک قابلمه بزرگ حاوی آب جوش بپزید.
2.  روغن زیتون را در یک تابه نچسب ریخته و سوسیس­‌ها را سه تا چهار دقیقه در آن سرخ کنید (تا زمانی که کمی برشته شوند).
3. پیاز خردشده را به تابه اضافه کرده و مواد را هم بزنید. بعد از سه تا چهار دقیقه، سیر و پاپریکای دودی را نیز اضافه کرده و اجازه دهید برای مدت زمان یک دقیقه بپزند.
4. گوجه‌­‌فرنگی خردشده را در تابه ریخته و پنج دقیقه به آن زمان دهید تا بجوشد و غلیظ شوند. در این مدت هر چند وقت یک بار مواد را هم بزنید تا ته نگیرند. ماکارونی را آبکش کنید و در سس آماده‌شده تفت دهید. در صورت تمایل می‌توانید هنگام سرو روی آن پنیر رنده شده بریزید.