search

طرز تهیه مرغ با سیر و جعفری

clock icon زمان خواندن 2 دقیقه گلناز محمدپورسه شنبه, 06 خرداد 1399, 20:54

طرز تهیه مرغ با سیر و جعفری
این غذای کم‌کربوهیدرات، علاوه بر مرغ، سیر، لیمو و جعفری تازه دارد که عطر و طعم دلچسبی به آن می‌بخشد. این غذای خوشمزه را به عنوان وعده اصلی میل کنید.

ارزش غذایی

انرژی543 کیلوکالری
کربوهیدرات3 گرم
پروتئین42 گرم
چربی کل39 گرم
کلسترول میلی گرم
فیبر خوراکی1 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

15 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

45 دقیقه

serve icon

تعداد سرو

4 نفر

مواد لازم

روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
جعفری - خرد شده0.5 فنجان
سیر - خرد شده7 حبه
لیموترش 1 عدد
ران مرغ 900 گرم
کره 50 گرم

اگر زمان زیادی برای تهیه یک وعده غذا ندارید و از طعم غذاهای تکراری خسته شده‌اید طرز تهیه مرغ با سیر و جعفری را بخوانید. مواد اولیه آن در آشپزخانه اکثر خانه‌ها پیدا می‌شود و می‌توان آنرا کنار سالاد یا حتی برنج سرو کرد. سیر و آب لیمو و جعفری عطری بی‌نظیر به این خوراک مرغ می‌بخشند و کره آن را ترد و آبدار می‌کند. اگر از می‌خواهید عطر لیمو در این غذا بیشتر احساس شود اندکی از رنده پوست لیمو را به ترکیبات خود اضافه کنید.

به عنوان دورچین آن می‌توانید از سالاد گل کلم استفاده کنید.

طرز تهیه مرغ با سیر و جعفری

  1. فر را از قبل تا ۴۵۰ درجه فارنهایت (۲۲۵ درجه سانتی‌گراد) گرم کنید.
  2. تکه‌های مرغ را در یک قابلمه با کره و نمک و فلفل مزه‌دار کرده و سپس آب لیموترش و روغن زیتون، سیر و جعفری خرد شده را به آن‌ها اضافه کنید. 
  3. مرغ‌ها را تا زمانی ‌که طلایی شوند، حدود سی تا چهل دقیقه در فر بپزید. اگر ران‌ها درشت باشند، ممکن است زمان پخت طولانی‌تر شود. دما را کمی پایین بیاورید و زمان بیشتری برای پخت درنظر بگیرید.

طرز تهیه مرغ با سیر و جعفری

نکته

دورچین مورد علاقه خود را انتخاب کنید: سس سیر و زیتون، یک سالاد دلچسب یا پوره گل کلم.

اگر چیزی از غذا باقی‌ ماند، آنرا دور نریزید. می‌توانید آن را روز بعد به عنوان یک غذای گرم یا سالاد سرد سرو کنید.