(0 نفر)
۳ دقیقه
۱۲ اسفند ۱۳۹۹
مرغ ترش از غذاهای محلی و خوشمزه شمال ایران است که آن را هم در مازندران و هم در گیلان تهیه میکنند. طرز تهیه مرغ ترش گیلانی با طرز تهیه مرغ ترش مازندرانی یکی نیست و مواد اولیه این دو غذا نیز تفاوتهایی دارند. در این مطلب طرز تهیه خورشت مرغ ترش گیلانی را به شما میگوییم. این غذای محلی را حتما امتحان کنید.
زمان آمادهسازی
۱۰
دقیقه
زمان پخت
۹۰
دقیقه
درجه سختی
آسان
تعداد سرو
۶
نفر
مواد لازم
ران مرغ
۶
عدد
روغن زیتون
۰.۲۵
پیمانه
پیاز سفید
- خرد شده
۱
عدد
سیر
۳
حبه
گشنیز
- خرد شده
۳
پیمانه
جعفری
- خرد شده
۲
پیمانه
اسفناج
- خرد شده
۸
پیمانه
نعنا خشک
۲
قاشق غذاخوری
تخم مرغ
۲
عدد
لپه
۰.۲۵
پیمانه
آب نارنج
۶
قاشق غذاخوری
آب لیمو
۴
قاشق غذاخوری
زردچوبه
۱
قاشق چایخوری
نمک
۱.۲۵
قاشق چایخوری
فلفل سیاه
۱.۵
قاشق چایخوری
ارزش غذایی
انرژی
۴۱۸
کیلوکالری
کربوهیدرات
۲۰
گرم
پروتئین
۳۷
گرم
چربی کل
۲۱
گرم
کلسترول
۰.۲۱۶
میلی گرم
فیبر خوراکی
۶.۸
گرم
شاید در سفر به استان گیلان مرغ ترش را در رستورانهای محلی نوش جان کرده باشید. برای تهیه این غذا میتوانید از قسمتها مختلف گوشت مرغ استفاده کنید ولی در این دستور از را مرغ استفاده شده است. مرغ ترش گیلانی، ترشی خود را از آب نارنج یا آب لیمو میگیرد.
شاید از این موارد هم خوشتان بیاید
محبوب ترن مطالب
حق همهی ماست که زندگی سالم و شادتری را تجربه کنیم. تمام تلاش تیمهای مختلف سبک زندگی همین است که حال شما بهتر شود.
کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به شرکت داده کاو(سهامی خاص) میباشد.