شاید برای شما جالب باشد بدانید موسلی چیست و از کجا آمده است؟ موسلی یا میوسلی ترکیبی از غلات سبوس‌دار، دانه‌های مغذی، مغزها و میوه‌های خشک‌شده است که معمولا به همراه شیر سرد یا ماست خورده می‌شود. این ترکیب برای اولین بار توسط پزشکان برای تقویت بنیه بیماران ضعیف توصیه شد، این ترکیب مغذی کم کم بین مردم محبوبیت پیدا کرد. امروزه صبحانه موسلی از انتخاب‌های رایج در دنیا و به ویژه کشورهای اروپایی به شمار می‌رود. موسلی را می‌توان به صورت آماده از فروشگاه‌ها خرید، اما تهیه آن در خانه قطعا سالم‌تر و مطمئن‌تر است.

احتمالا این سوال برایتان پیش می‌آید که تفاوت موسلی و گرانولا در چیست؟ ترکیبات تشکیل دهنده هر دو مشابه است و هر دو معمولا در وعده صبحانه خورده می‌شوند. اما برای تهیه گرانولا مواد تشکیل‌دهنده را می‌پزند (تست می‌کنند) و گرانولا حاوی شیرین‌کننده‌هایی مانند شکر قهوه‌ای، خرما یا عسل است و چربی و شیرینی و در نتیجه کالری بیشتری دارد. مواد گرانولا به هم چسبیده و ترد هستند. مواد تشکیل‌دهنده موسلی خام است و شیرینی اندکش را تنها از میوه‌های خشک می‌گیرد. اگر به دنبال کاهش وزن هستید یا رژیم غذایی‌تان شما را برای مصرف شیرینی و چربی محدود می‌کند، موسلی انتخاب مناسبتری است.

طرز تهیه موسلی صبحانه

1.  جو دوسر، گندم، کشمش، زردآلوی خشک، غلات سبوس‌دار و دانه کتان را در کاسه‌ای بزرگ با هم مخلوط کنید.
2. پیش از سرو -یا شب قبل- در شیر سرد، ماست یا آب میوه خیس کنید تا نرم شود.
3. این ترکیب را می‌توان تا دو ماه در ظرفی دربسته و بدون نفوذ هوا نگهداری کرد. .