اگر به دنبال یک وعده سرشار از اسید‌های چرب ضروری و پروتئین برای وعده بعد از ورزش یا یک شام مقوی هستید، این سالاد را از دست ندهید. وجود آووکادو و تخم مرغ این سالاد را تبدیل به منبع فوق‌العاده‌ای برای امگا۳ و امگا۶ کرده و کاهو فیبر مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. روش پخت تخم مرغ این سالاد تنگاب پزی است که در آن از روغن استفاده نمی‌شود. طرز تهیه سالاد آووکادو و تخم مرغ را بخوانید و از آن استفاده کنید.

اگر از خوردن سالادهای متنوع و جدید لذت می‌برید، احتمالا از سالاد شیشه‌ای نیز خوشتان خواهد آمد.

طرز تهیه سالاد آووکادو و تخم مرغ

1.  فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
2.  سیر را پس از له کردن در روغن زیتون ریخته و به آن زمان دهید تا روغن طعم سیر را بگیرد.
3.  نان چیاباتا را که از قبل به مکعب‌های کوچک بریده‌اید، در روغن طعم‌دار قرار داده و برای مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر تست کنید تا رنگشان طلایی شود.
4.  در این فاصله تخم مرغ‌ها را تنگاب‌پز کنید. در صورت تمایل روی کاهوها سس سزار ریخته و نان‌های تست‌شده و آووکادوی خرد‌شده را به آن اضافه کنید. 
5.  مواد سالاد را با هم مخلوط کرده و در دو بشقاب تقسیم کنید.
6. روی هر بشقاب یک تخم مرغ قرار داده با کمی سس سزار سرو کنید.