همه از فواید فراوان خوردن سالاد آگاهیم اما ممکن است سالاد کاهو برایمان تکراری شود. بد نیست با فراگرفتن چند سالاد جدید تنوع را به رژیم غذایی خود بازگردانیم. سالاد شیشه‌ای از هفت لایه گوناگون و مغذی تشکیل می‌شود. این سالاد میتواند یک وعده غذایی سالم، یا همراهی مناسب برای غذاهای دیگر باشد و به این دلیل که در ظروف دردار سرو می‌شود گزینه مناسبی برای غذای محل کار یا پیکنیک به شمار می‌رود. ما یک مدل طرز تهیه سالاد شیشه ای را در ادامه آورده‌ایم.

طرز تهیه سالاد شیشه‌ای 

1. سبزیجات را خرد کنید.
2. ابتدا سبزیجات با برگ تیره رنگ را در انتهای شیشه قرار دهید.
3. پیازچه یا تره‌فرنگی، هویج، آووکادو، فلفل دلمه‌ای قرمز و گوجه گیلاسی را لایه لایه بچینید.
4. ماهی دودی (یا مرغ کباب شده) را خرد یا ریش ریش کرده ودر آخرین لایه قرار دهید.
5. قبل از سرو روغن زیتون (یا سس مایونز) را اضافه کنید. 

نکته
ما برای بخش پروتئینی سالاد شیشه‌ای ماهی دودی و مرغ کبابی را انتخاب کردیم. شما می‌توانید از پروتئین مورد علاقه خودتان مثل تخم مرغ آب‌پز، فیله ماهی خال‌خالی (ماهی ماکرل) یا کنسرو ماهی تن یا هر نوع دیگری استفاده کنید. زیتون، آجیل، دانه‌ها و تکه‌های پنیر، ترکیبات معطر خوبی هستند.

سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج یا آروگولا، کاهو، کلم سبز و قرمز ترد و تازه، کلم بروکلی یا گل کلم خرد شده نیز برای تهیه سالاد شیشه‌ای انتخاب خوبی خواهند بود.

اگر علاقمند به تهیه انواع سالاد هستید سری به بخش سالاد سبک زندگی بزنید.