دستور پخت بیسکویت جو دوسر

طرز تهیه بیسکویت جو دوسر

1. فر را با درجه اجاق گاز شش و بین ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه گرم کنید. کره را در تابه‌ای آب کنید و اجازه دهید خنک شود. تمامی مواد خشک را در یک کاسه مخلوط کرده و به آن‌ها یک قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید. سپس مواد را در کره بریزید، به آن پنج یا شش قاشق غذاخوری آب جوش اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید تا یک خمیر سفت به‌وجود بیاید.
2. روی سینی مخصوص فر کمی آرد بریزید و خمیر را روی آن تا ضخامت نیم سانتی‌متر پهن کنید. سپس، خمیر را به مربع‌های کوچک هم‌اندازه برش داده و به مدت ۱۲ تا ۱۵دقیقه درون فر گذاشته، تا طلایی شوند.

بعد از خارج کردن بیسکویت جو دوسر از فر اجازه دهید کمی حرارت‌شان کم شود. سپس از سینی در آورده و به ظرف منتقل کنید تا کاملا خنک شوند.