طرز تهیه شیر جو دوسر در خانه
زمان خواندن ۱ دقیقه چهارشنبه ۰۱ بهمن ۱۳۹۹ ۱۲:۵۶
۵/ ۵.۰۰
امتیاز دهید
بیش از نیمی افراد در سراسر جهان توانایی تحمل لاکتوز موجود در شیر و لبنیات را ندارند و در صورت مصرف این مواد دچار مشکلات گوارشی می‌شوند. به این افراد توصیه می‌شود از انواع شیر گیاهی مانند شیر جو دوسر استفاده کنند. در این مطلب طرز تهیه شیر جو دوسر را به شما می‌گوییم که برای افراد دارای حساسیت به لاکتوز و گیاهخواران گزینه مناسبی است.
ارزش غذایی
| انرژی | 53 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 10 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |
| چربی کل | 1 گرم |
| کلسترول | - میلی گرم |
| فیبر خوراکی | 1 گرم |
زمان آماده سازی
5 دقیقه
زمان پخت
دقیقه
تعداد سرو
4 نفر
مواد لازم
| آب | 3 پیمانه |
| خرما | 1 عدد |
| نمک | کمی |
| جو دوسر پرک | 0.5 پیمانه |
شیر جو دوسر حاوی پتاسیم و آهن است. در این دستور از نصف پیمانه جو پرک استفاده شده که حاوی ۱۰ درصد نیاز روزانه بدن به آهن و مقادیری فیبر و کلسیم است. این شیر در صورت حرارت دیدن غلیظ می‌شود و بهتر است به صورت سرد به مصرف برسد.
طرز تهیه شیر جو دوسر
- جو پرک، آب، یک پنس نمک و یک عدد خرما - یا کمی عسل - را در مخلوط‌کن بریزید. حدود ۲۰ تا ۳۰ ثانیه با بالاترین قدرت مخلوط کنید تا به غلظتی کرمی برسید.
- مخلوط را از یک صافی یا الک ریز رد کنید، آنچه در صافی باقی مانده را فشار ندهید زیرا باعث می‌شود ته‌مانده سبوس‌ها به شیر منتقل شوند.
- شیر جو دوسر را بهتر است بلافاصله مصرف کنید، در غیر اینصورت می‌توانید آن را در ظرفی دربسته برای ۴ روز در یخچال نگه‌دارید.
شاید از این موارد هم خوشتان بیاید
نظرات کاربران