خواص شگفت‌انگیز انار و آب انار برای سلامتی

با رسیدن فصل برداشت انار، رد پای این میوه جذاب و پرخاصیت را همه جای زندگی می‌بینید؛ در ظرف میوه، آب انار، رب انار و حتی جوشانده پوست انار. به لطف ایستگاه‌های تصفیه خون، همه ما با فواید انار برای کاهش فشار خون آشناییم اما از دیگر خواص انار برای سلامتی چه می‌دانید؟ در ادامه مطلب از فواید انار برای پیشگیری از بیماری‌ها و خواص آن برای سلامتی، به شما می‌گوییم.

فهرست مطالب

• سرشار از آنتی‌اکسیدان
• ضد میکروب
• پیشگیری از سرطان
• پیشگیری از آلزایمر
• کاهش علائم آرتروز
• بهبود زخم‌ها
• کاهش فشار خون
• بهبود سلامت قلب
• گوارش بهتر
• تقویت باروری
• تقویت حافظه

سرشار از آنتی‌اکسیدان

انار سرشار از پلی‌فنول‌هاست که خواص آنتی‌اکسیدانی دارند. آنتی‌اکسیدان‌ها از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌ رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. به زبان ساده‌تر مصرف منابع حاوی این مواد، مانند انار، به پیشگیری از بیماری‌ها کمک می‌کند.

ضد میکروب

قرن‌هاست که مردم از انار برای خواص ضد میکروب آن استفاده می‌کنند. مطالعات آزمایشگاهی نشان می‌دهند انار دارای اثرات ضد باکتریایی و ضد ویروسی است که احتمالا به اسید الاژیک و تانن‌های موجود در آن برمی‌گردد.

پیشگیری از سرطان

موسسه ملی بهداشت آمریکا (NIH)، انار را به عنوان یکی از داروهای طبیعی معرفی می‌کند که ممکن است برای درمان یا پیشگیری از سرطان پروستات مفید باشد. نتیجه برخی مطالعات آزمایشگاهی نشان می‌دهد که ترکیبات موجود در میوه، آب و روغن هسته انار به از بین بردن سلول‌های سرطانی یا کاهش سرعت گسترش آنها در بدن کمک می‌کند. آزمایش‌های دیگر روی این میوه، خواص ضد توموری انار را در سرطان‌های ریه، سینه، پروستات، پوست و روده بزرگ را نشان داده‌اند. 

پیشگیری از آلزایمر

یکی از خواص انار و آب انار، بهبود سلامت مغز است. ماده‌ای به نام الاژیتانین در آب انار وجود دارد که به کاهش التهاب در مغز کمک می‌کند. این ماده می‌تواند از مغز در برابر بیماری آلزایمر و پارکینسون محافظت کند. هیپوکامپ بخشی از مغز ماست که عملکرد آن با یادگیری و حافظه در ارتباط است. بیماری آلزایمر با ایجاد نوع رسوب پروتئینی در این بخش از مغز شروع می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهند مواد موجود در انار از ایجاد این رسوبات جلوگیری می‌کنند.

کاهش علائم آرتروز

خبر خوب برای کسانی که از آرتروز رنج می‌برند اینست که خواص انار به کاهش تجزیه غضروفی کمک می‌کند. نتایج یک کارآزمایی بالینی در سال ۲۰۱۶ نشان داد افرادی که برای مدت ۶ هفته آب انار مصرف کردند، سفتی و خشکی مفاصل کمتری نسبت به گروه دیگر داشتند.
همچنین مواد موجود در عصاره انار برخی سیگنال‌های ژنتیکی مربوط به آرتروز را خاموش می‌کند. به زبان ساده‌تر می‌تواند در پیشگیری از ابتلا به آرتروز موثر است.

بهبود زخم‌ها

محققان از گل و عصاره انار برای بهبود زخم‌ها استفاده کرده‌اند و شاهد کاهش قابل توجهی در زمان ترمیم آنها بودند. ساختار پوست جدید به خوبی شکل گرفته و التهاب آن کاهش یافته بود. البته این آزمایش شامل نوشیدن آب انار یا خوردن انار نبود، اما می‌توانیم آن را یکی از خواص انار بدانیم.

کاهش فشار خون

کاهش فشار خون یکی از فواید فوق‌العاده انار و آب انار است. نوشیدن روزانه آب انار ممکن است به کاهش فشار خون سیستولیک کمک کند. نتایج تحقیقات از کاهش قابل توجه فشار خون، پس از مصرف آب انار خبر می‌دهد. چه مبتلا به فشار خون بالا باشید و چه بخواهید از آن پیشگیری کنید، مصرف منظم این آب میوه می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای شما باشد.

بهبود سلامت قلب

گفتیم که انار مقدار قابل توجهی پلی‌فنول دارد، این ماده برای سلامتی قلب مفید است و با جلوگیری از رسوب چربی در شریان‌ها از حملات قلبی و سکته پیشگیری می‌کند. در یک مطالعه انسانی، به افراد مبتلا به بیماری قلبی برای ۵ روز، روزانه یک فنجان (۲۲۰ میلی لیتر) آب انار داده شد. این کار به طور قابل توجهی دفعات و شدت درد قفسه سینه را کاهش داد.

گوارش بهتر

منظور از گوارش بهتر، صرفا کمک به هضم غذا نیست. نوشیدن آب انار به دلیل داشتن خواص ضد التهابی، به کاهش و بهبود علائم بیماری التهابی روده (IBD)، کمک می‌کند. 

تقویت باروری

یک باور قدیمی وجود دارد که انار برای باروری مفید است. مطالعات علمی نشان می‌دهند که این باور می‌تواند از برخی لحاظ درست باشد. خواص آنتی‌اکسیدانی انار به پیشگیری از بیماری‌ها و داشتن یک بارداری موفق کمک می‌کند. نتایج یک آزمایش در سال ۲۰۱۴ نشان می‌دهد نوشیدن آب انار کیفیت و تحرک اسپرم‌ها را افزایش می‌دهد که عاملی مهم در باروری محسوب می‌شود. 

تقویت حافظه

یکی دیگر از خواص آب انار بهبود یادگیری و حافظه است. در یک مطالعه، ۳۲ نفر به مدت ۸ هفته مورد آزمایش قرار گرفتند. گروهی از آنها روزانه ۲۳۰ میلی‌لیتر آب انار و گروه دوم یک نوشیدنی دیگری مصرف کردند. پس از ۴ هفته، کسانی که آب انار مصرف کرده بودند، امتیاز بالاتری در تست های حافظه گرفتند. اسکن عملکردی مغز آنها نیز افزایش فعالیت مغز را در طول این آزمایش‌ها نشان داد.

سخن آخر

ما خواص انار و آب این میوه را تا جایی که علم روز بررسی کرده در این مطلب آورد‌ه‌ایم و امیدواریم خواندن آن برای شما مفید بوده باشد. فراموش نکنید خواصی که برای آب انار گفته شد، تنها برای آب انار طبیعی صدق می‌کند و آبمیوه‌های صنعتی فاقد آنها هستند.