طرز تهیه همبرگر مرغ آسان
زمان خواندن ۲ دقیقه سهشنبه ۱۸ شهریور ۱۳۹۹ ۱۸:۲۱
![طرز تهیه همبرگر مرغ آسان](https://panel.sabkezendegi.com/media/Chicken-burger-02.jpg)
۵/ ۱.۰۰
امتیاز دهید
این بار که هوس برگر کردید، دست به کار شده و در کمتر از نیم ساعت چهار ساندویچ سالم برگر مرغ خانگی داشته باشید. طرز تهیه همبرگر مرغ آسان ما را در ادامه بخوانید.
ارزش غذایی
انرژی | 173 کیلوکالری |
کربوهیدرات | 2 گرم |
پروتئین | 20 گرم |
چربی کل | 9 گرم |
کلسترول | - میلی گرم |
فیبر خوراکی | 1 گرم |
زمان آماده سازی
10 دقیقه
زمان پخت
10 دقیقه
تعداد سرو
4 نفر
مواد لازم
پیاز سفید - ریز خرد شده | 0.5 پیمانه |
سیر - رنده شده | 2 حبه |
نمک | 0.5 قاشق چایخوری |
پاپریکا | 0.25 قاشق چایخوری |
دانه فلفل سیاه - ساییده شده | کمی |
مرغ - چرخکرده | 450 گرم |
همبرگر مرغ نسبت به همبرگر تهیهشده از گوشت قرمز، چربی و کالری کمتری دارد و اگر در رژیم غذایی خاصی هستید میتواند جایگزین مناسبی برای آن باشد. برای اطلاع از کالری بخشهای مختلف مرغ این مطلب را بخوانید: هر قسمت مرغ چقدر کالری دارد؟
برای خوشمزهتر شدن این برگرهای سالم و کمچرب، به آنها پودر پاپریکا اضافه میکنیم، اگر بخواهید طعم دودی به آن ببخشید میتوانید از پاپریکای دودی کمک بگیرید. برگرهای پختهشده را می توان برای ۳ روز در یخچال و برای ۳ ماه در فریزر نگهداری کرد.
طرز تهیه همبرگر مرغ آسان
- در کاسهای بزرگ مرغ چرخشده، پیاز، سیر، پاپریکا، نمک و کمی فلفل سیاه را به خوبی مخلوط کنید. مواد را با قاشق کاملا ترکیب کرده و آن را به ۴ بخش مساوی تقسیم کنید.
- دستهای خود را خیس کنید تا مواد به آن نچسبد و ۴ گلوله را به کمک دستها به شکل برگر به قطر ۲.۵ سانتیمتر درآورید.
- یک تابه گریل -یا هر تابه نچسب- را چرب کرده و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. برگرها را روی آن بچینید و هر طرفشان را برای ۵ دقیقه بپزید. برای اطمینان از پخته شدن میتوانید یکی از آنها را برش زده و مطمئن شوید رنگ آن صورتی نباشد.
- برگرهای آماده را به همراه نان و سبزیجات سرو کنید.
نظرات کاربران