search

طرز تهیه همبرگر مرغ آسان

clock icon زمان خواندن 2 دقیقه مینا پورداناسه شنبه, 18 شهریور 1399, 18:21

طرز تهیه همبرگر مرغ آسان
این‌ بار که هوس برگر کردید، دست به کار شده و در کمتر از نیم ساعت چهار ساندویچ سالم برگر مرغ خانگی داشته باشید. طرز تهیه همبرگر مرغ آسان ما را در ادامه بخوانید.

ارزش غذایی

انرژی173 کیلوکالری
کربوهیدرات2 گرم
پروتئین20 گرم
چربی کل9 گرم
کلسترول- میلی گرم
فیبر خوراکی1 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

10 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

10 دقیقه

serve icon

تعداد سرو

4 نفر

مواد لازم

دانه فلفل سیاه - ساییده شده کمی
پاپریکا 0.25 قاشق چای‌خوری
نمک 0.5 قاشق چای‌خوری
سیر - رنده شده2 حبه
پیاز سفید - ریز خرد شده0.5 پیمانه
مرغ - چرخ‌کرده450 گرم

همبرگر مرغ نسبت به همبرگر تهیه‌شده از گوشت قرمز، چربی و کالری کمتری دارد و اگر در رژیم غذایی خاصی هستید می‌تواند جایگزین مناسبی برای آن باشد. برای اطلاع از کالری بخش‌های مختلف مرغ این مطلب را بخوانید: هر قسمت مرغ چقدر کالری دارد؟

برای خوشمزه‌تر شدن این برگر‌های سالم و کم‌چرب، به آنها پودر پاپریکا اضافه می‌کنیم، اگر بخواهید طعم دودی به آن ببخشید می‌توانید از پاپریکای دودی کمک بگیرید. برگرهای پخته‌شده را می توان برای ۳ روز در یخچال و برای ۳ ماه در فریزر نگهداری کرد.

طرز تهیه همبرگر مرغ آسان

 طرز تهیه همبرگر مرغ آسان

  1. در کاسه‌ای بزرگ مرغ چرخ‌شده، پیاز، سیر، پاپریکا، نمک و کمی فلفل سیاه را به خوبی مخلوط کنید. مواد را با قاشق کاملا ترکیب کرده و آن را به ۴ بخش مساوی تقسیم کنید.
  2. دست‌های خود را خیس کنید تا مواد به آن نچسبد و ۴ گلوله را به کمک دست‌ها به شکل برگر به قطر ۲.۵ سانتی‌متر درآورید.
  3. یک تابه گریل -یا هر تابه نچسب- را چرب کرده و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. برگرها را روی آن بچینید و هر طرفشان را برای ۵ دقیقه بپزید. برای اطمینان از پخته شدن می‌توانید یکی از آنها را برش زده و مطمئن شوید رنگ آن صورتی نباشد.
  4. برگرهای آماده را به همراه نان و سبزیجات سرو کنید.