طرز تهیه ماهی تیلاپیا با پیاز کاراملی
۵.۰۰
(۱ نفر)
۲ دقیقه
۱۲ آذر ۱۳۹۹
زمان آماده سازی
۱۰
دقیقه
زمان پخت
۳۰
دقیقه
درجه سختی
آسان
تعداد سرو
۴
نفر
مواد لازم
ماهی تیلاپیا
- فیله شده
۴
عدد
اسفناج
۳۰۰
گرم
دانه فلفل سیاه
۴
قاشق چای‌خوری
نمک
۰.۵
قاشق چای‌خوری
پیاز سفید
- خلال شده
۱
عدد
روغن زیتون
۳
قاشق غذاخوری
ارزش غذایی
انرژی
۲۴۰
کیلوکالری
کربوهیدرات
۸
گرم
پروتئین
۲۵
گرم
چربی کل
۱۳
گرم
کلسترول
۰.۵۵
میلی گرم
فیبر خوراکی
۲
گرم
گرچه توصیه‌های فراوانی برای گنجاندن غذاهای دریایی در رژیم غذایی وجود دارد، اما بسیاری از ما با این غذاها غریبه هستی. با خواندن طرز تهیه ماهی تیلاپیا با پیاز کاراملی می‌توانید در مدت ۴۰ دقیقه، یک وعده غذای سالم و لذیذ داشته باشید که شامل ماهی و سبزیجات مفید است. برای حفظ سلامتی خود و خانواده‌تان این غذا را حتما امتحان کنید.
برای حفظ خواص ماهی و دیگر غذاهای دریایی بهتر است از پختن بیش از حد آنها اجتناب کنیم، در این دستور ماهی برای حدود ۸ دقیقه پخته می‌شود. این بشقاب ۲۰ درصد از نیاز روزانه بدن به آهن و ویتامین دی را تامین می‌کند و حاوی اسیدهای چرب مفید برای بدن است.
طرز تهیه ماهی تیلاپیا با پیاز کاراملی
- دانه‌های فلفل سیاه را در کیسه زیپ‌کیپ ریخته و با وردنه یا گوشتکوب آنها را کمی خرد کنید، فلفل‌ها نباید پودر شوند. سپس هر دو طرف فیله‌ها را به نمک و فلفل سیاه آغشته کنید، نمک و فلفل را با دست روی فیله‌ها بکشید تا به آن بچسبند.
- اسفناج را در کاسه‌ای ریخته و با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید تا همگی به آن آغشته شوند. سپس به مدت ۲ دقیقه در تابه‌ای روی حرارت نسبتا زیاد تفت دهید، در این مدت اسفناج‌ها را هم بزنید تا آب آنها کشیده شود. پس از این مدت آنها را در بشقابی بزرگ کشیده و روی بشقاب را بپوشانید تا گرم بماند.
- حالا نوبت پیازهاست که با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط شده و در تابه بر روی حرارت متوسط برای ۱۰ دقیقه تفت داده شوند، گاه به گاه پیاز را هم بزنید تا همه آنها به طور یکسان طلایی - قهوه‌ای شوند. سپس آنها را به بشقاب اسفناج منتقل کنید.
- تابه را تمیز کنید و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون باقی‌مانده را به آن اضافه کنید. تابه را روی حرارت نسبتا زیاد قرار دهید و فیله‌های مزه‌دار شده را در آن بچینید. هر طرف فیله‌ها را برای ۳ تا ۴ دقیقه، تا جایی که برشته شود سرخ کنید.
- برای سرو اسفناج را کف بشقاب چیده و ماهی را روی آن قرار دهید، پیاز کاراملی را روی ماهی بچینید و در صورت تمایل با یک برش لیموترش تزئین کنید.
شاید از این موارد هم خوشتان بیاید
امتیاز کاربران به این مطلب
۵
۱ نفر امتیاز داده‌اند
۵
۴
۳
۲
۱
امتیاز دهید
دیدگاه شما
لطفا دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید
نظرات کاربران
هنوز هیچ دیدگاهی ثبت نشده
حق همه‌ی ماست که زندگی سالم و شادتری را تجربه کنیم. تمام تلاش تیم‌های مختلف سبک زندگی همین است که حال شما بهتر شود.
کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به شرکت داده کاو(سهامی خاص) می‌باشد.