search

طرز تهیه سالاد انبه به سبک مدیترانه‌ای

clock icon زمان خواندن ۲ دقیقه مینا پوردانا دوشنبه ۱۱ مرداد ۱۴۰۰ ۱۷:۳۲

طرز تهیه سالاد انبه به سبک مدیترانه‌ای
۵/ ۵.۰۰
امتیاز دهید
خوردن سالاد در تابستان لذتی دوچندان دارد، هم به دلیل وفور میوه‌ها و سبزیجات تازه و هم برای فرار از آشپزی در گرما. سالاد انبه یک گزینه جذاب برای روزهایی است که انبه را در میوه‌ فروشی‌ها می‌بینید. بنابراین طرز تهیه سالاد انبه مدیترانه‌ای را بخوانید و برای تهیه آن دست‌به‌کار شوید.

ارزش غذایی

انرژی228 کیلوکالری
کربوهیدرات25 گرم
پروتئین2 گرم
چربی کل15 گرم
کلسترول- میلی گرم
فیبر خوراکی4 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

15 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

دقیقه

serve icon

تعداد سرو

4 نفر

مواد لازم

فلفل سیاه 0.25 قاشق چای‌خوری
نمک 0.5 قاشق چای‌خوری
پرک فلفل قرمز 0.75 قاشق چای‌خوری
شوید - خرد شده2 قاشق چای‌خوری
عسل 0.5 قاشق غذاخوری
سرکه انگور 1 قاشق غذاخوری
پوست لیمو ترش - رنده شده1 قاشق چای‌خوری
آب لیمو 3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
گشنیز - خرد شده0.25 پیمانه
فلفل دلمه‌ای قرمز - نواری بریده شده1 عدد
خیار - مکعبی خرد شده1 عدد
پیاز قرمز - خلال شده0.5 پیمانه
انبه - مکعبی خرد شده2 عدد
کاهو - خرد شده4 پیمانه

سالاد‌های مختلفی وجود دارند که با انبه تهیه می‌شوند، اما این سالاد انبه یک ترکیب رنگارنگ و کامل از طعم‌های مختلف است که به خوبی در کنار هم جمع شده‌اند. شاید برایتان جالب باشد بدانید سبک غذایی مدیترانه‌ای چیست. در رژیم غذایی مدیترانه‌ای سبزیجات و میوه‌های تازه، دانه‌ها و حبوبات، گوشت سفید و آبزیان جایگاه پررنگی دارند. هم‌چنین روغن زیتون در بیشتز غذاهای مدیترانه‌ای به کار می‌رود. این سالاد نیز با سبزیجات تازه تهیه شده و به همراه سسی از روغن زیتون و آبلیمو سرو می‌شود. 

طرز تهیه سالاد انبه

طرز تهیه سالاد انبه مدیترانه‌ای

  1. برای تهیه سس ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۳ قاشق غذاخوری آبلیمو، یک قاشق غذاخوری سرکه قرمز و نصف قاشق غذاخوری عسل را در کاسه‌ای مخلوط کنید. سپس یک قاشق چای‌خوری پوست لیموترش رنده‌شده و ۲ قاشق چای‌خوری شوید خردشده را به همراه نمک، فلفل سیاه و پرک فلفل قرمز به آنها اضافه کرده و خوب هم بزنید. سس را تا زمان مصرف در یک شیشه دربسته در یخچال قرار دهید.
  2. کاهو، انبه، خیار، پیاز، فلفل دلمه و گشنیز را هرکدام طبق دستور خرد کرده و در کاسه بزرگی با هم ترکیب کنید. اگر می‌خواهید سالاد انبه را بعدا سرو کنید، در این مرحله آن را در یخچال قرار دهید. در غیر این صورت سس را به آن اضافه کرده و نوش جان کنید. 
نظرات کاربران