search

طرز تهیه بنیه فلفل سبز، یک غذای مکزیکی آسان

clock icon زمان خواندن 1 دقیقه مینا پورداناسه شنبه, 28 مرداد 1399, 17:57

طرز تهیه بنیه فلفل سبز، یک غذای مکزیکی آسان
یک غذای آسان و خوشمزه برای بهره بردن از صیفی‌جات تازه تابستانی! شما می‌توانید با به کار بردن طرز تهیه بنیه فلفل سبز طعم غذاهای مکزیکی را بر سر سفره خود بیاورید و به سادگی بچه‌های فراری از سبزیجات را به خوردن فلفل سبز ترغیب کنید.

ارزش غذایی

انرژی741 کیلوکالری
کربوهیدرات52.3 گرم
پروتئین39.2 گرم
چربی کل42.3 گرم
کلسترول0.17 میلی گرم
فیبر خوراکی3.3 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

20 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

30 دقیقه

serve icon

تعداد سرو

4 نفر

مواد لازم

روغن کانولا 1 قاشق چای‌خوری
نمک 1 قاشق چای‌خوری
جوش شیرین 1 قاشق چای‌خوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چای‌خوری
تخم مرغ - هم‌زده1 عدد
آرد 1.5 فنجان
شیر 1 فنجان
پنیر چدار - نواری بریده شده450 گرم
فلفل کاپی سبز 12 عدد

در طرز تهیه بنیه فلفل سبز از فلفل آناهیم استفاده می‌شود که ممکن است در ایران به سادگی در دسترس نباشد، بنابراین شما می‌توانید آن را با انواع فلفل کاپی، فلفل بیبر یا فلفل هالوپینو امتحان کنید. برای کندن پوست فلفل‌ها آنها را کمی روی شعله کباب کنید تا به راحتی پوست گرفته شوند.

طرز تهیه بنیه فلفل سبز، یک غذای مکزیکی آسان

طرز تهیه بنیه فلفل

  1. ابتدا بدون جدا کردن چوب فلفل سبز، پوست و دانه‌های آن را جدا کرده و درون آن را با یک نوار ضخیم از پنیر پر کنید.
  2. در یک کاسه کوچک شیر، یک فنجان آرد، بیکینگ‌پودر، جوش شیرین، تخم مرغ، نمک و روغن کانولا را مخلوط کنید و به خوبی هم بزنید تا خمیری نه چندان رقیق و نه کاملا سفت ایجاد شود.
  3. یک شیرجوش -یا ظرف کوچک و گود- را تا ارتفاع حداقل ۲.۵ سانتی‌متر روغن سرخ‌کردنی ریخته و روی حرارت نسبتا بالا قرار دهید. هر فلفل را ابتدا در آرد غلتانده و سپس در خمیر بنیه فرو ببرید تا تمام سطح آن بها خمیر پوشیده شود. سپس در روغن داغ فرو برده و تا جای که همه طرف آن طلایی شود، سرخ کنید.