طرز تهیه بنیه فلفل سبز، یک غذای مکزیکی آسان
۲.۰۰
(۱ نفر)
۱ دقیقه
۲۸ مرداد ۱۳۹۹
یک غذای آسان و خوشمزه برای بهره بردن از صیفی‌جات تازه تابستانی! شما می‌توانید با به کار بردن طرز تهیه بنیه فلفل سبز طعم غذاهای مکزیکی را بر سر سفره خود بیاورید و به سادگی بچه‌های فراری از سبزیجات را به خوردن فلفل سبز ترغیب کنید.
زمان آماده‌سازی
۲۰
دقیقه
زمان پخت
۳۰
دقیقه
درجه سختی
آسان
تعداد سرو
۴
نفر
مواد لازم
فلفل کاپی سبز
۱۲
عدد
پنیر چدار
- نواری بریده شده
۴۵۰
گرم
شیر
۱
فنجان
آرد
۱.۵
فنجان
تخم مرغ
- هم‌زده
۱
عدد
بیکینگ پودر
۱
قاشق چای‌خوری
جوش شیرین
۱
قاشق چای‌خوری
نمک
۱
قاشق چای‌خوری
روغن کانولا
۱
قاشق چای‌خوری
ارزش غذایی
انرژی
۷۴۱
کیلوکالری
کربوهیدرات
۵۲.۳
گرم
پروتئین
۳۹.۲
گرم
چربی کل
۴۲.۳
گرم
کلسترول
۰.۱۷
میلی گرم
فیبر خوراکی
۳.۳
گرم
در طرز تهیه بنیه فلفل سبز از فلفل آناهیم استفاده می‌شود که ممکن است در ایران به سادگی در دسترس نباشد، بنابراین شما می‌توانید آن را با انواع فلفل کاپی، فلفل بیبر یا فلفل هالوپینو امتحان کنید. برای کندن پوست فلفل‌ها آنها را کمی روی شعله کباب کنید تا به راحتی پوست گرفته شوند.
طرز تهیه بنیه فلفل
- ابتدا بدون جدا کردن چوب فلفل سبز، پوست و دانه‌های آن را جدا کرده و درون آن را با یک نوار ضخیم از پنیر پر کنید.
- در یک کاسه کوچک شیر، یک فنجان آرد، بیکینگ‌پودر، جوش شیرین، تخم مرغ، نمک و روغن کانولا را مخلوط کنید و به خوبی هم بزنید تا خمیری نه چندان رقیق و نه کاملا سفت ایجاد شود.
- یک شیرجوش -یا ظرف کوچک و گود- را تا ارتفاع حداقل ۲.۵ سانتی‌متر روغن سرخ‌کردنی ریخته و روی حرارت نسبتا بالا قرار دهید. هر فلفل را ابتدا در آرد غلتانده و سپس در خمیر بنیه فرو ببرید تا تمام سطح آن بها خمیر پوشیده شود. سپس در روغن داغ فرو برده و تا جای که همه طرف آن طلایی شود، سرخ کنید.
شاید از این موارد هم خوشتان بیاید
محبوب ترن مطالب
نظرات کاربران
هنوز هیچ دیدگاهی ثبت نشده
حق همه‌ی ماست که زندگی سالم و شادتری را تجربه کنیم. تمام تلاش تیم‌های مختلف سبک زندگی همین است که حال شما بهتر شود.
کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به شرکت داده کاو(سهامی خاص) می‌باشد.