طرز تهیه سوپ نودل مرغ
(0 نفر)
۲ دقیقه
۱۲ خرداد ۱۳۹۹
زمان آماده سازی
۱۰
دقیقه
زمان پخت
۳۰
دقیقه
درجه سختی
آسان
تعداد سرو
۲
نفر
مواد لازم
آب مرغ
۹۰۰
میلی‌لیتر
سینه مرغ
۱۷۵
گرم
زنجبیل تازه
- خرد شده
۱
قاشق غذاخوری
سیر
- ریز خرد شده
۱
حبه
نودل
۵۰
گرم
ذرت شیرین
۱
قاشق غذاخوری
قارچ
- نازک بریده شده
۳
عدد
پیازچه
- ریش ریش شده
۲
عدد
سس سویا
۲
قاشق غذاخوری
نعنا تازه
برای تزیین
فلفل چیلی
- نواری بریده شده
برای تزیین
ارزش غذایی
انرژی
۲۱۷
کیلوکالری
کربوهیدرات
۲۶
گرم
پروتئین
۲۶
گرم
چربی کل
۲
گرم
کلسترول
۰.۴
میلی گرم
فیبر خوراکی
۰.۶
گرم
سوپ نودل مرغ یکی از سریع‌ترین و آسان‌ترین غذاهایی است که می‌توانید به عنوان شام و یا میان وعده تهیه کنید. مواد مورد نیاز سوپ نودل مرغ کاملا در دسترس است و می‌توانید آن را به سرعت آماده کنید.
سوپ نودل مرغ غذایی است که اصالت آن به آشپزی آسیای شرقی بر می‌گردد. در تهیه این سوپ که تفاوت چندانی با سوپ‌های رایج ایرانی ندارد، می‌توانید به دلخواه از عصاره مرغ یا سبزیجات استفاده کنید. سوپ نودل مرغ را برای یک شام سبک یا پیش غذایی گرم و خوش طعم آماده کرده و از طعم نسبتا تند آن لذت ببرید. اگر از خوردن سوپ لذت می‌برید، می‌توانید طرز تهیه سوپ قارچ را نیز بخوانید.
طرز تهیه سوپ نودل مرغ
- عصاره مرغ (یا سبزیجات) را داخل تابه ریخته و یک عدد سینه‌مرغ بدون پوست و استخوان، زنجبیل و سیر خرد‌شده را به آن اضافه کنید.
- پس از آن که عصاره به جوش آمد، حرارت را کم کرده و اجازه دهید به مدت بیست دقیقه به آرامی بجوشد.
- وقتی سینه مرغ پخت، آن را از ظرف خارج کرده و با استفاده از دو چنگال، در ابعاد متوسط ریش‌ریش کنید.
- سینه ریش‌ریش شده را همراه با نودل گندم (یا برنج)، دو قاشق غذاخوری ذرت شیرین، قارچ نازک بریده‌شده، پیازچه ریش‌ریش‌شده و سس سویا، به عصاره مرغ در تابه اضافه کنید.
- ۳ تا ۴ دقیقه زمان دهید تا مخلوط جوشیده و نودل‌ها نرم شوند.
- سوپ را با ملاقه داخل دو کاسه ریخته و باقی‌مانده پیازچه ریش‌ریش‌شده، چند برگ نعنا (یا ریحان) و فلفل قرمز برش‌خورده را روی آن پخش کرده و با کمی سس سویا، سرو کنید.
استفاده از سوپ‌ساز
درصورت استفاده از سوپ‌ساز ، همه مواد مورد نیاز برای تهیه سوپ در دستگاه قرار دهید. با این روش در وقت و انرژی صرف‌جویی کرده و در کوتاه‌ترین زمان ممکن، سوپی خوشمزه تهیه کنید.
تهیه سوپ گیاهی
افراد گیاه‌خوار می‌توانند به جای سینه مرغ، از ۱۷۵ گرم توفو (پنیر سویا) سفت مکعبی بریده‌شده استفاده کنند. در این حالت، توفو را برای پنج دقیقه به آرامی جوشانده و سپس سایر مواد را مانند دستور اضافه کنید.
شاید از این موارد هم خوشتان بیاید
امتیاز کاربران به این مطلب
0
0 نفر امتیاز داده‌اند
۵
۴
۳
۲
۱
امتیاز دهید
دیدگاه شما
لطفا دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید
نظرات کاربران
هنوز هیچ دیدگاهی ثبت نشده
حق همه‌ی ماست که زندگی سالم و شادتری را تجربه کنیم. تمام تلاش تیم‌های مختلف سبک زندگی همین است که حال شما بهتر شود.
کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به شرکت داده کاو(سهامی خاص) می‌باشد.