طرز تهیه سوپ هویج و گشنیز
زمان خواندن ۱ دقیقه شنبه ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ ۱۹:۴۲
۵/ ۳.۵۰
امتیاز دهید
سوپ هویج و گشنیز یک انتخاب ساده و عالی برای پیش‌غذا به شمار می‌رود. همه این سوپ سالم و عالی را برای یک شام ساده دوست دارند.
ارزش غذایی
| انرژی | 115 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 19 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |
| چربی کل | 4 گرم |
| کلسترول | 1 میلی گرم |
| فیبر خوراکی | 5 گرم |
زمان آماده سازی
15 دقیقه
زمان پخت
25 دقیقه
تعداد سرو
4 نفر
مواد لازم
| روغن آفتابگردان | 1 قاشق غذاخوری |
| پیاز سفید - خرد شده | 1 عدد |
| تخم گشنیز - پودر شده | 1 قاشق غذاخوری |
| سیب‌زمینی - خرد شده | 1 عدد |
| هویج - خرد شده | 450 گرم |
| عصاره سبزیجات | 0.5 میلی‌لیتر |
| گشنیز تازه | 1 پیمانه |
گرچه بسیاری از افراد سوپ را به عنوان یک وعده غذایی نمی‌شناسند، اما سوپ هم به عنوان یک وعده سبک، هم به عنوان پیش غذا انتخابی خوب و مغذی است. در تهیه سوپ خلاق باشید و سبزیجات و عصاره های مختلف را برای داشتن طعمی جدید ترکیب کنید. در ادامه طرز تهیه سوپ هویج و گشنیز را برای شما آورده‌ایم.
طرز تهیه سوپ هویج و گشنیز
- یک قاشق غذاخوری روغن نباتی را در یک تابه بزرگ گرم کرده و پیاز خرد‌شده را اضافه کرده و حدود پنج دقیقه -تا زمانی که پیاز‌ها نرم شوند- سرخ کنید.
- پودر تخم‌گشنیز و سیب‌زمینی خرد‌شده را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه دهید برای یک دقیقه بپزد.
- هویج پوست‌کنده و خرد‌شده و عصاره سبزیجات (یا مرغ) را اضافه و پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید.
- در ظرف را بگذارید و اجازه دهید به مدت بیست دقیقه -تا نرم شدن هویج‌ها- بپزد.
- مواد را همراه با گشنیز تازه، داخل غذا‌ساز ریخته و هم بزنید تا نرم و یک‌دست شود. مخلوط را به تابه بازگردانده و پس از چشیدن و میزان کردن نمک، سرو کنید.
اگر از طعم این سوپ لذت بردید، خوبست سوپ گوجه فرنگی را نیز امتحان کنید.
شاید از این موارد هم خوشتان بیاید
نظرات کاربران