ساندویچ تاکو از مشهورترین غذاهای مکزیکی است که در سراسر جهان سرو می‌شود. در واقع تاکو نوعی ساندویچ است که در آن مخلوطی از گوشت و سبزیجات را در میان نان تورتیلا می‌ریزند. سالاد تاکو مرغ ما در واقع مخلوطی از کاهو و مواد داخل این ساندویچ است، اما به جای آن که میان نان سرو شود در بشقاب ریخته شده و نان تاکو (تورتیلا) را خرد کرده و روی آن میریزند. اصالت این سالاد مکزیکی-تگزاسی است. 

برای یک وعده سرشار از ویتامین، فیبر و چربی سالم این سالاد را به عنوان یکی از پنج وعده روز خود میل کنید یا در ظرف غذای خود یا فرزندانتان قرار دهید. اگر گیاهخوار هستید به سادگی می‌توانید با حذف مرغ ازین دستور، یک سالاد خوشمزه داشته باشید. 

طرز تهیه سالاد تاکوی مرغ

1.  برای تهیه سس سالاد روغن‌ زیتون، خامه‌ترش و سرکه را مخلوط کرده و در یخچال قرار بگذارید.
2.  کاهو خرد‌شده، ذرت‌شیرین، گوجه‌فرنگی‌های نصف‌شده و مرغ را در ظرفی قرار دهید.
3. آب لیمو‌ترش را روی آووکادو خردشده ریخته و سپس به مواد اضافه کنید.
4. هنگام سرو تاکو را خرد کرده و روی سالاد بریزید. سس آماده‌شده را در کنار سالاد سرو کنید.