حمص لیمو و گشنیز
زمان خواندن ۱ دقیقه پنجشنبه ۱۹ تیر ۱۳۹۹ ۲۳:۳۱

۵/ ۵.۰۰
امتیاز دهید
حمص غذایی سالم است که در سالهای اخیر محبوبیت بیشتری بین مردم ایران پیدا کرده و نام آن در منوی اکثر رستورانها وجود دارد. دستورهای مختلفی برای تهیهی انواع حمص وجود دارند که نخود پختهشده و ارده در همهی آنها مشترک هستند. ما در این مطلب طرز تهیه حمص لیمویی را برای شما آوردهایم که در کمتر از ده دقیقه آماده میشود.
ارزش غذایی
انرژی | 179 کیلوکالری |
کربوهیدرات | 13 گرم |
پروتئین | 7 گرم |
چربی کل | 11 گرم |
کلسترول | 2 میلی گرم |
فیبر خوراکی | 6 گرم |
زمان آماده سازی
5 دقیقه
زمان پخت
دقیقه
تعداد سرو
6 نفر
مواد لازم
سیر - خرد شده | 2 حبه |
ماست یونانی | 3 قاشق غذاخوری |
ارده | 3 قاشق غذاخوری |
روغن زیتون | 3 قاشق غذاخوری |
لیموترش | 2 عدد |
کنسرو نخود | 800 گرم |
گشنیز | 20 گرم |
اصالت حمص به کشورهای عربی و نواحی مدیترانهای برمیگردد و همین امر وجود ارده کنجد و روغن زیتون در این غذا را توجیه میکند. حمص در سادهترین حالت ترکیبی از نخود، سیر، ارده و روغن زیتون است، اما با افزودن سبزیجات و ادویههای مختلف، میتوان به آن طعم و مزهای متفاوت بخشید. از حمص میتوانید به عنوان دیپ به همراه برشهای هویج و خیار و فلفل دلمهای یا نان برشته، پیشغذا یا وعدهای سبک استفاده کنید.
طرز تهیه حمص لیمویی
- همه مواد را به جز گشنیز را در غذاساز بریزید و آنقدر هم بزنید تا مخلوطی نسبتا یکدست به دست آورید.
- چاشنی دلخواه خود را به مخلوط اضافه کنید، سپس گشنیز را نیز در غذاساز ریخته و کمی بزنید تا گشنیز کمی خرد شود.
- حمص را در کاسه بریزید و کمی روغنزیتون روی آن ریخته و سرو کنید.
نظرات کاربران