search

طرز تهیه کوکی هل

طرز تهیه کوکی هل خوشمزه و معطر بدون شکر

clock icon زمان خواندن ۲ دقیقه مینا پوردانا چهارشنبه ۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۰ ۰۳:۲۱

طرز تهیه کوکی هل خوشمزه و معطر بدون شکر
۵/ ۵.۰۰
امتیاز دهید
کوکی هل یک شیرینی آسان و رژیمی است که بدون شکر تهیه می‌شود. این کوکی عطر فوق‌العاده‌ای دارد و می‌توانید آن را با شیره یا عسل تهیه کنید. طرز تهیه کوکی هل را بخوانید و این شیرینی معطر را برای چای عصرگاهی آماده کنید.

ارزش غذایی

انرژی121 کیلوکالری
کربوهیدرات17 گرم
پروتئین1 گرم
چربی کل5 گرم
کلسترول0.019 میلی گرم
فیبر خوراکی1 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

10 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

10 دقیقه

serve icon

تعداد سرو

28 نفر

مواد لازم

پودر وانیل 0.25 قاشق چای‌خوری
آب لیمو 2 قاشق چای‌خوری
عسل 0.25 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
شکر قهوه‌ای 0.25 پیمانه
شکر ریزدانه 0.75 پیمانه
کره - نرم شده0.75 پیمانه
نمک 0.25 قاشق چای‌خوری
بیکینگ پودر 1.25 قاشق چای‌خوری
هل - ساییده شده2.5 قاشق چای‌خوری
آرد سفید 2.25 پیمانه

درست‌کردن کوکی هل بسیار آسان است و آماده‌کردن مواد و پخت آن کمتر از ۳۰ دقیقه وقت شما را می‌گیرد. در این کوکی شکر به کار نمی‌رود و شما می‌توانید آن را با عسل، شیره انگور، شیره توت یا شیره خرما تهیه کنید. اگر برای مناسبت‌ها به دنبال یک شیرینی کم دردسر و فوری هستید، این کوکی انتخاب خوبی است. کوکی آماده را می‌توانید در ظرف دربسته تا یک هفته در فریزر نگه‌داری کنید.

 

طرز تهیه کوکی هل

طرز تهیه کوکی هل

  1. دمای فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا گرم شود. 
  2. آرد، جوش شیرین، پودر هل و نمک را در کاسه‌ای کوچک مخلوط کنید. در کاسه‌ای بزرگتر کره نرم‌شده، شکر سفید و شکر قهوه‌ای را ترکیب کرده و با همزن برقی بزنید تا کرمی و سبک شود.
  3. تخم مرغ، وانیل، شیره (عسل) و آب لیمو را اضافه کرده و دوباره با همزن مخلوط کنید. سپس مخلوط آرد را اضافه کنید و با سرعت کم، تنها در حد ترکیب‌شدن مخلوط کنید.
  4. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. یک و نیم قاشق غذاخوری از مواد را برداشته و به شکل گلوله درآورید و آن را روی کاغذ روغنی قرار دهید. این کار را برای بقیه خمیر نیز انجام دهید. کوکی هل به دلیل داشتن کره، هنگام پخت پهن‌ می‌شود. بنابراین گلوله‌های خمیر را با فاصله بچینید.
  5. سینی را برای مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر قرار دهید. هنگامی که لبه‌ کوکی‌ها کمی تیره‌تر شد یعنی آماده هستند. پس از بیرون آوردن از فر، کوکی‌ها را روی یک توری فلزی بچینید تا خنک شوند.

 

نظرات کاربران