search

طرز تهیه سوپ هویج و گشنیز

clock icon زمان خواندن 2 دقیقه مونا عامریشنبه, 27 اردیبهشت 1399, 19:42

طرز تهیه سوپ هویج و گشنیز
سوپ هویج و گشنیز یک انتخاب ساده و عالی برای پیش‌غذا به شمار می‌رود. همه این سوپ سالم و عالی را برای یک شام ساده دوست دارند.

ارزش غذایی

انرژی115 کیلوکالری
کربوهیدرات19 گرم
پروتئین3 گرم
چربی کل4 گرم
کلسترول1 میلی گرم
فیبر خوراکی5 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

15 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

25 دقیقه

serve icon

تعداد سرو

4 نفر

مواد لازم

گشنیز تازه 1 پیمانه
عصاره سبزیجات 0.5 میلی‌لیتر
هویج - خرد شده450 گرم
سیب‌زمینی - خرد شده1 عدد
تخم گشنیز - پودر شده1 قاشق غذاخوری
پیاز سفید - خرد شده1 عدد
روغن آفتابگردان 1 قاشق غذاخوری

گرچه بسیاری از افراد سوپ را به عنوان یک وعده غذایی نمی‌شناسند، اما سوپ هم به عنوان یک وعده سبک، هم به عنوان پیش غذا انتخابی خوب و مغذی است. در تهیه سوپ خلاق باشید و سبزیجات و عصاره های مختلف را برای داشتن طعمی جدید ترکیب کنید. در ادامه طرز تهیه سوپ هویج و گشنیز را برای شما آورده‌ایم.

طرز تهیه سوپ هویج و گشنیز

طرز تهیه سوپ هویج و گشنیز

  1.  یک قاشق غذا‌خوری روغن نباتی را در یک تابه بزرگ گرم کرده و پیاز خرد‌شده را اضافه کرده و حدود پنج دقیقه -تا زمانی که پیاز‌ها نرم شوند- سرخ کنید.
  2.  پودر تخم‌گشنیز و سیب‌زمینی خرد‌شده را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه دهید برای یک دقیقه بپزد.
  3.  هویج پوست‌کنده و خرد‌شده و عصاره سبزیجات (یا مرغ) را اضافه و پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید.
  4.  در ظرف را بگذارید و اجازه دهید به مدت بیست دقیقه -تا نرم شدن هویج‌ها- بپزد.
  5.  مواد را همراه با گشنیز تازه، داخل غذا‌ساز ریخته و هم بزنید تا نرم و یک‌دست شود. مخلوط را به تابه بازگردانده و پس از چشیدن و میزان کردن نمک، سرو کنید.

اگر از طعم این سوپ لذت بردید، خوبست سوپ گوجه ‌فرنگی را نیز امتحان کنید.