برای داشتن تغذیه و سبک زندگی سالم بهتر است استفاده از محصولات فرآوری شده را کاهش دهیم. سس و طعم دهنده‌های آماده در یخچال اکثر خانه‌ها پیدا می‌شود اما می‌توانیم در زمانی کوتاه این سس بالزامیک خوشمزه را خودمان آماده کنیم. سرکه بالزامیک طعمی تند و تیز به این سس می‌بخشد که با شیرینی عسل متعادل شده و با طعم خردل کامل می‌شود. در ادامه روش تهیه را می‌خوانیم.

طرز تهیه سس بالزامیک برای سالاد

1. سرکه بالزامیک، سس خردل، عسل و نمک را در کاسه‌ای با همزن دستی یا چنگال به خوبی مخلوط کنید.
2. روغن زیتون را هربار یک قاشق چای‌خوری اضافه کرده و خوب هم بزنید تا در سس حل شود. به همین ترتیب اداامه دهید تا کل روغن زیتون با سس ترکیب شود. سس بالزامیک را باید بلافاصله مصرف کنید، در غیر اینصورت می توانید آن تا حداکثر ۲ هفته در یخچال نگه دارید.