سالاد کلم یا سالاد اندونزی سالاد لذیذی است که در کنار غذاهای سوخاری و برگرها سرو می‌شود. ترکیبات این سالاد خوشمزه به طور معمول کلم و هویج خرد شده هستند اما این دستور جذاب با استفاده از انبه و گشنیز یک طعم جدید خلق می‌کند. در صورت دسترسی از کمی تخم خشخاش برای تکمیل سالاد خود استفاده کنید. 

  طرز تهیه سالاد کلم و انبه 

1. ابتدا با آماده کردن سس سالاد شروع می‌کنیم. سرکه، عسل، روغن، مایونز، تخم کرفس، نمک و فلفل را مخلوط کنید تا سسی یکدست به دست آید.
2. کلم، انبه، پیازچه و گشنیز را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا همه مواد به سس آغشته شوند.
3. روی ظرف سالاد را بپوشانید و برای یک ساعت در یخچال  قرار دهید تا طعم سس به خورد مواد برود و سپس سرو کنید.