search

طرز تهیه جوجه کباب شیش طاووق عربی

clock icon زمان خواندن ۱ دقیقه مینا پوردانا سه شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۹ ۰۸:۵۵

طرز تهیه جوجه کباب شیش طاووق عربی
۵/ ۵.۰۰
امتیاز دهید
جوجه کباب بین ما ایرانی‌ها غذای محبوبی است و بیشترمان آن را دوست داریم. در این مطلب طرز تهیه جوجه کباب شیش طاووق را به شما می‌گوییم که مواد مزه‌دار کردن آن کمی با جوجه کباب ایرانی متفاوت است. این غذای آسان و خوشمزه را حتما امتحان کنید.

ارزش غذایی

انرژی276 کیلوکالری
کربوهیدرات4 گرم
پروتئین33 گرم
چربی کل14 گرم
کلسترول0.099 میلی گرم
فیبر خوراکی1 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

10 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

18 دقیقه

serve icon

تعداد سرو

6 نفر

مواد لازم

فلفل سیاه 0.25 قاشق چای‌خوری
نمک 1 قاشق چای‌خوری
زیره 0.5 قاشق چای‌خوری
پودر زنجبیل 0.5 قاشق چای‌خوری
اورگانو 0.5 قاشق چای‌خوری
پاپریکا 1 قاشق چای‌خوری
رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق غذاخوری
سیر - رنده شده6 حبه
آب لیمو 0.25 پیمانه
ماست 0.5 پیمانه
سینه مرغ - مکعبی خرد شده1 کیلوگرم

به طور معمول برای مزه‌دار کردن جوجه کباب از ماست، آب لیمو، نمک و فلفل، پیاز و زعفران استفاده می‌شود. اما این جوجه کباب عربی خوشمزه ادویه‌های بیشتر را شامل می‌شود. اورگانو، زنجبیل و زیره طعم جدید و فوق‌العاده‌ای به این کباب می‌بخشند. شش طاووق را در ترکیه، مصر، لبنان و برخی دیگر از کشورهای عربی می‌پزند. آن را به نام‌های جوجه کیاب عربی یا جوجه کباب سوریه‌ای نیز می‌شناسند.
 

طرز تهیه شیش طاووق

طرز تهیه جوجه کباب شیش طاووق ترکی 

  1. در یک کاسه متوسط ، تمام مواد اولیه را با هم ترکیب کنید تا قطعات مرغ به مواد آغشته شوند. اجازه دهید مرغ برای مدت ۲ ساعت تا یک روز در یخچال استراحت کند. 
  2. هنگام پخت مرغ‌ها را به سیخ بکشید و روی منقل کباب کنید. برای پختن شیش طاووق در فر باید به مدت ۱۵ دقیقه (یا تا زمانی که کباب مغزپخت شود) آنها را گریل کنید.
  3. شش طاووق را مانند جوجه کباب معمولی می‌توانید با برنج، نان یا سالاد سرو و نوش جان کنید.
نظرات کاربران