طرز تهیه بیسکویت شرت برد
زمان خواندن ۲ دقیقه جمعه ۱۲ دی ۱۳۹۹ ۱۶:۴۸

۵/ ۵.۰۰
امتیاز دهید
شرت برد کوکی یکی از شیرینیهایی است که معمولا در ایام کریسمس تهیه میشود. این بیسکویت بافتی پوک و ترد دارد و در کنار یک نوشیدنی گرم ترکیب فوقالعادهای برای روزهای سرد زمستان خواهد بود. طرز تهیه بیسکویت شرت برد را بخوانید و آن را حتما امتحان کنید.
ارزش غذایی
انرژی | 100 کیلوکالری |
کربوهیدرات | 10 گرم |
پروتئین | 1 گرم |
چربی کل | 6 گرم |
کلسترول | 0.016 میلی گرم |
فیبر خوراکی | 1 گرم |
زمان آماده سازی
20 دقیقه
زمان پخت
10 دقیقه
تعداد سرو
30 نفر
مواد لازم
آرد سفید | 2 پیمانه |
کره - نرم شده | 1 پیمانه |
پودر قند | 0.5 پیمانه |
نمک | کمی |
نشاسته ذرت | 0.5 پیمانه |
شرت برد کوکی نوعی بیسکویت آسان و ترد است که در آن از تخم مرغ و جوش شیرین استفاده نمیشود. این بیسکویت طعم کرهای فوقالعادهای دارد و تهیه آن بسیار آسان است. شرت برد را میتوانید با انواع آیسینگ رنگی تزئین کنید.
طرز تهیه بیسکویت شرت برد
- فر را روی دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
- کره نرمشده را با همزن بزنید تا به حالت کرمی برسد. پودر قند و نشاسته ذرت، آرد و یک پنس نمک را ۴ بار از الک رد کنید. مواد خشک را در چند مرحله به کره اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید تا خمیر یکدستی درست شود.
- حالا خمیر را به سطحی آردپاشیشده منتقل کنید و ورز بدهید تا جایی که ترکهایی ظریف روی آن دیده شود.
- خمیر را به کمک وردنه یا کف دست، باز کنید تا به ضخامت یک سانتیمتر برسد. با قالب مورد علاقهتان بیسکویتها را قالب بزنید و روی کاغذ روغنی بچینید. سینی را برای حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر قرار دهید و قبل از آنکه بیسکویتها تغییر رنگ دهند، از فر خارج کنید. اجازه دهید بیسکویتها خنک شوند، سپس آنها را جابهجا کنید.
نظرات کاربران