سوپ عدس و هویج با طعم ادویه
۵.۰۰
(۲ نفر)
۱ دقیقه
چهارشنبه ۲۰ فروردین ۱۳۹۹ ۱۱:۰۰
زمان آماده سازی
۱۰
دقیقه
زمان پخت
۱۵
دقیقه
درجه سختی
آسان
تعداد سرو
۴
نفر
مواد لازم
عدس قرمز (دال عدس)
۱۴۰
گرم
زیره
۲
قاشق غذاخوری
روغن زیتون
۲
قاشق غذاخوری
عصاره سبزیجات
۱
لیتر
شیر
۱۲۵
میلی‌لیتر
هویج
- رنده شده
۶۰۰
گرم
پرک فلفل قرمز
کمی
ماست
برای سرو
نان سفید
برای سرو
ارزش غذایی
انرژی
۲۲۸
کیلوکالری
کربوهیدرات
۳۴
گرم
پروتئین
۱۱
گرم
چربی کل
۷
گرم
کلسترول
۱
میلی گرم
فیبر خوراکی
۵
گرم
محبوب ترن مطالب :
اشتراک گذاری مطلب
سوپ عدس و هویج با طعم ادویه ترکیبی خوشمره است سرشار از آهن و با چربی بسیار کم. این غذا در کمتر از نیم ساعت آماده می‌شود، البته اگر آن را در آرام‌پز بپزید، مدت زمان پخت آن طولانی‌تر خواهد شد.
طرز تهیه سوپ عدس و هویج
- یک قابلمه بزرگ را روی حرارت بگذارید تا داغ شود و دو قاشق غذاخوری زیره و کمی پرک فلفل قرمز را در آن به مدت یک دقیقه، تا زمانی که دانه‌ها در ظرف شروع به پریدن کنند و عطر آن‌ها پخش شود، تفت دهید.
- نیمی از ادویه‌ها را با قاشق از ظرف بیرون بیاورید. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، ششصد گرم هویج درشت‌رنده‌شده، ۱۴۰ گرم عدس قرمز، یک لیتر عصاره سبزیجات داغ و ۱۲۵ میلی‌لیتر شیر را داخل قابلمه بریزید و به جوش آورید.
- بگذارید پانزده دقیقه به آرامی بجوشد تا عدس‌ها پف‌کرده و نرم شوند.
- سوپ عدس و هویج را با گوشت‌کوب برقی پوره کنید در غذا‌ساز هم بزنید تا نرم و صاف شود (در صورت تمایل می‌توانید با همان تکه‌های بزرگ سرو کنید).
- چاشنی مورد علاقه خود را اضافه کنید و با کمی ماست و ادویه‌‌های تفت داده شده تزئین کنید. با نان گرم سرو کنید.
شاید از این موارد هم خوشتان بیاید
۵
۲ نفر امتیاز داده‌اند
% 0
۵
% 0
۴
% 0
۳
% 0
۲
% 0
۱
امتیاز دهید
لطفا دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید
نظرات کاربران
هنوز هیچ دیدگاهی ثبت نشده
حق همه‌ی ماست که زندگی سالم و شادتری را تجربه کنیم. تمام تلاش تیم‌های مختلف سبک زندگی همین است که حال شما بهتر شود.
کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به شرکت داده کاو(سهامی خاص) می‌باشد.