کیک براونی یا برانیز کیک نوعی شیرینی محبوب شکلاتی است که طرفداران زیادی دارد. این نسخه از براونی کاملا گیاهی بوده و همچنین از شیرین‌کننده‌های طبیعی در آن استفاده شده است. بافت این کیک کاملا خیس، نرم و شکلاتی است و در کنار یک فنجان چای یا قهوه عصرانه ایده‌آلی برای شما خواهد بود.

طر‌ز تهیه براونی شکلاتی خرمایی بدون نیاز به پخت

1. هسته‌های خرما را جدا کرده و بادام‌ها را خرد کنید.
2. گردو را به کمک غذاساز کاملا پودر کرده  سپس نمک و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید تا مخلوط شود.
3. در حالی که غذاساز روشن است خرماها را کم کم در آن بریزید. وقتی تمام خرماها اضافه و کاملا مخلوط شدند، مخلوط به حالت چسبناک و گلوله گلوله‌ای تبدیل می‌شود.
4. بادام خردشده را به غذاساز اضافه کرده و تا جایی که به طور یکسان با ترکیب مخلوط شود، هم بزنید.
5. کف یک قالب مربع یا مستطیل شکل را با کاغذ روغنی پوشانده و ترکیب را در آن بریزید، سپس با فشار آن را پخش کرده و با ضخامت دلخواه به کف قالب پرس کنید. می‌توانید از قالب مافین یا هر قالب دیگری نیز استفاده کنید.
6. قالب را برای مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در یخچال یا فریزر قرار دهید، این کیک پس از سرد شدن به راحتی برش می‌خورد. پس از برش زدن روی آنها دارچین الک کرده  سرو کنید.