۴.۲۰
(۲۰ نفر)
۲ دقیقه
۱۲ دی ۱۴۰۰
چیکن استراگانف که برخی آن را با نام «بیف استراگانف مرغ» میشناسند، یک غذا روسی است که با مرغ، قارچ، خامهو یک سری مخلفات دیگر تهیه میشود. این خوراک خوشمزه در عین آسان بودن، یک غذای عالی برای پذیرایی از مهمانهاست. برای یاد گرفتن طرز تهیه چیکن استراگانف به صورت مرحله به مرحله، ادامه مطلب را بخوانید.
زمان آمادهسازی
۱۰
دقیقه
زمان پخت
۲۰
دقیقه
درجه سختی
آسان
تعداد سرو
۴
نفر
مواد لازم
آرد
کمی
نمک
کمی
پودر سیر
۰.۵
قاشق غذاخوری
کره
۱
قاشق غذاخوری
روغن زیتون
۳
قاشق غذاخوری
سس خردل
۱
قاشق غذاخوری
سیر
- ریز خرد شده
۳
حبه
پیاز سفید
- خلال شده
۰.۵
عدد
قارچ
۲۰۰
گرم
آب مرغ
۰.۶۶
پیمانه
خامه ترش
۰.۵
پیمانه
فلفل سیاه
کمی
ارزش غذایی
انرژی
۳۴۵
کیلوکالری
کربوهیدرات
۹
گرم
پروتئین
۲۷
گرم
چربی کل
۲۲
گرم
کلسترول
۰.۰۹۵
میلی گرم
فیبر خوراکی
۱
گرم
در دستور اصلی چیکن استراگانف از خامه ترش (ساور کریم) استفاده میشود. خامه ترش را میتوان از فروشگاهها خریداری کرد، اما در صورتی که به آن دسترسی نداشتید میتوانید از خامه معمولی هم استفاده کنید. استراگانف مرغ را معمولا در کنار پوره سیبزمینی، سیبزمینی سرخکرده یا به عنوان مایه پاستا سرو میکنند.
تگ ها :
شاید از این موارد هم خوشتان بیاید
محبوب ترن مطالب
حق همهی ماست که زندگی سالم و شادتری را تجربه کنیم. تمام تلاش تیمهای مختلف سبک زندگی همین است که حال شما بهتر شود.
کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به شرکت داده کاو(سهامی خاص) میباشد.